Lokal und Regional: Besuch bei Domberger Brot in der Markthalle Neun

Wusstet ihr, dass es vieeeeel Luft braucht, um einen richtig guten Brotteig herzustellen? Und ganz viel kraft und Liebe, um ihn zu kneten und quellen zu lassen. Aber was braucht es noch, um ein richtig luftiges Sauerteig Brot zu backen? Wir haben unseren lokalen Partner, das Domberger Brotwerk in Berlin ( Markthalle Neun ) besucht und uns von dem König des Backens erklären lassen, wie man ein richtig rustikales gutes Brot backt. Kommt mit in die Markthalle Neun und lasst euch vom Domberger Brotwerk zeigen, wie man das Brot– Handwerk richtig knetet. Auf die Brötchen, feeeertig, loooos… Hier findet ihr weitere Informationen zu unserem lokalen Partner: https://domberger-brot-werk.com/read-me Wusstet ihr schon, dass am Samstag in der Markthalle Neun Wochenmarkt mit lokalen und regionalen Produkten stattfindet? https://markthalleneun.de