Пьяная вишня

Сохраним кусочек лета на зиму. Например: заготовим "пьяную вишню". Она пригодится для приготовления торта с одноимённым названием, в другую выпечку, десерты, коктейли, мороженое. Рецепт крайне прост: на 1 кг вишни - 1 ст. сахара (250 г), 0,5 ст. коньяка (или водки). У меня из двух кило вишни вышло 13 баночек объёмом 200 мл