Икра из баклажанов с шампиньонами

Продолжаем готовить блюда из баклажанов. Сегодня у меня икра из баклажанов с шампиньонами. Очень вкусная, полезная и ароматная. Ингредиенты: Баклажан5 штук, Лук репчатый1 штука, Шампиньоны150 грамм, Морковь1 штука, Чеснок2 зубчика, Подсолнечное масло30 мл, Соль1 ч. ложка, Сахар1 ч. ложка, Помидор4 штуки, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!