Хрустящие Картофельные Булочки | Лёгкий Домашний Рецепт
Привет, дорогие друзья! 👋 В сегодняшнем видео мы готовим мягкие и пушистые картофельные булочки, простой домашний рецепт, который принесет тепло и уют на вашу кухню! 🥔🍞 Эти булочки сделаны из картофельного пюре, которое придает им легкую, воздушную текстуру и восхитительный вкус. Идеально подходят для сэндвичей, в качестве гарнира к вашим любимым блюдам или просто для употребления в чистом виде с маслом, эти булочки — настоящее удовольствие! Мы проведем вас через каждый шаг, от смешивания ингредиентов до формирования и выпекания булочек до золотистого совершенства. Результат? Мягкие, воздушные булочки, полные вкуса, которые обязательно станут любимыми в семье. Этот простой рецепт идеально подходит как для начинающих пекарей, так и для опытных — не нужно никакого сложного оборудования, только простые ингредиенты и немного времени. Итак, хватайте фартук и давайте испечем одни из самых пушистых, самых вкусных булочек, которые вы когда-либо пробовали! Не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться, чтобы получать еще больше домашних рецептов и советов по выпечке с нашей кухни для вашей! 😊 Хештеги: #КартофельныеБулочки #ДомашняяВыпечка #ПышныеБулочки #ПростыеРецепты Ингредиенты *Размер стакана: 200 мл* 700 г муки (5,5 стаканов) 180 мл молока (чуть меньше пальца 1 стакана) 2 яйца (белок 1 яйца оставьте для смазывания) 180 г йогурта (5 столовых ложек) 160 мл растительного масла (чуть меньше пальца 1 стакана) 15 г разрыхлителя (1,5 пакетика) 18 г соли (1,5 чайных ложки) 20 г сахара (1 столовая ложка с горкой) *Для начинки* 500 г вареного картофеля 100 г мелко натертого сыра (моцарелла или аналогичный) 2 столовые ложки масла Петрушка, черный перец, соль по вкусу *Для покрытия* Кунжутные или жареные семена кунжута --- Инструкции 1. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме муки. Постепенно добавляйте муку, замешивая, чтобы получилось мягкое тесто. Консистенция может отличаться в зависимости от муки. 2. Разделите тесто на 16 равных частей и сформируйте из каждой шар. Раскатайте и сформируйте кусочки теста вручную, как показано на видео. 3. Выложите подготовленные формы на противень, застеленный пергаментной бумагой. 4. Смажьте оставшимся яичным белком и посыпьте кунжутными семенами. 5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C (с помощью вентилятора) в течение 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета. Наслаждайтесь! Всем, кто пробует этот рецепт, удачи и приятного аппетита! 🌟
Привет, дорогие друзья! 👋 В сегодняшнем видео мы готовим мягкие и пушистые картофельные булочки, простой домашний рецепт, который принесет тепло и уют на вашу кухню! 🥔🍞 Эти булочки сделаны из картофельного пюре, которое придает им легкую, воздушную текстуру и восхитительный вкус. Идеально подходят для сэндвичей, в качестве гарнира к вашим любимым блюдам или просто для употребления в чистом виде с маслом, эти булочки — настоящее удовольствие! Мы проведем вас через каждый шаг, от смешивания ингредиентов до формирования и выпекания булочек до золотистого совершенства. Результат? Мягкие, воздушные булочки, полные вкуса, которые обязательно станут любимыми в семье. Этот простой рецепт идеально подходит как для начинающих пекарей, так и для опытных — не нужно никакого сложного оборудования, только простые ингредиенты и немного времени. Итак, хватайте фартук и давайте испечем одни из самых пушистых, самых вкусных булочек, которые вы когда-либо пробовали! Не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться, чтобы получать еще больше домашних рецептов и советов по выпечке с нашей кухни для вашей! 😊 Хештеги: #КартофельныеБулочки #ДомашняяВыпечка #ПышныеБулочки #ПростыеРецепты Ингредиенты *Размер стакана: 200 мл* 700 г муки (5,5 стаканов) 180 мл молока (чуть меньше пальца 1 стакана) 2 яйца (белок 1 яйца оставьте для смазывания) 180 г йогурта (5 столовых ложек) 160 мл растительного масла (чуть меньше пальца 1 стакана) 15 г разрыхлителя (1,5 пакетика) 18 г соли (1,5 чайных ложки) 20 г сахара (1 столовая ложка с горкой) *Для начинки* 500 г вареного картофеля 100 г мелко натертого сыра (моцарелла или аналогичный) 2 столовые ложки масла Петрушка, черный перец, соль по вкусу *Для покрытия* Кунжутные или жареные семена кунжута --- Инструкции 1. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме муки. Постепенно добавляйте муку, замешивая, чтобы получилось мягкое тесто. Консистенция может отличаться в зависимости от муки. 2. Разделите тесто на 16 равных частей и сформируйте из каждой шар. Раскатайте и сформируйте кусочки теста вручную, как показано на видео. 3. Выложите подготовленные формы на противень, застеленный пергаментной бумагой. 4. Смажьте оставшимся яичным белком и посыпьте кунжутными семенами. 5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C (с помощью вентилятора) в течение 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета. Наслаждайтесь! Всем, кто пробует этот рецепт, удачи и приятного аппетита! 🌟