Пирожки с яблоками

Рецепт: - яблоки (в любом виде). У меня замороженные - 1/4 ч. л. соли - 4 ст. л. сахара - 3 яйца - 150 г сливочного масла - 550 мл молока с водой в пропорции 50:50 - 1 кг муки - дрожжи быстродействующие.