Национальная кухня Молдавии _ суп лапша Зама.

В кухне разных стран существует свое #национальное первое #блюдо, например, в Украине это красный #борщ с галушками, в России – это #рассольник или #уха, в Белоруссии – #похлебка, в Польше это #журек и т.д. В Молдове существует своё национальное достояние кулинарии Увидев фотографию, вы скажете так это обычный суп лапша. Обычный да не совсем. В разных концах света любой молдаванин, услышав слово Зама замрет в сладостных воспоминаниях. Это как пароль, как ключик к общению. Вообще, #молдавскийсуп – #зама – это суп на любой случай. На второй день после свадьбы, в обязательном порядке подают заму (так сказать, замой заканчивают свадьбу), поминки начинают с замы, заболели или простыли – варят заму, мучает похмельный синдром – зама лучшее лекарство. Зама - разновидность куриного супа с лапшой, главной особенностью которого является кислинка получаемая благодаря добавлению специального кислого кваса. #лапша #молдавскаякухня