СОЧНИ с творогом, советский рецепт. Классика

Сочни ,из детства .Любимый рецепт нашей семьи. Для рецепта нужно- Тесто- теплое молоко 0,5 стакана,стакан 250 мл. растопленное сливочное масло 125 гр. сахар 0,5-1 стакан яйцо 1 шт. мука 600 гр. или 4 стакана(250 мл.) разрыхлитель 1 ч.л.(8 гр.) -щепотка соли Начинка творожная творог 550 гр.(5-9%) -сахар 4 ст.л. ванилин 1,5 гр.(1 пакетик) крупа манная 2 ст.л. яйцо 2 шт. Выпекаем при 180 градусов 25 минут.