Голубцы с перловкой и грибами
Рецептов голубцов существует множество, каждый готовит их по собственному рецепту. Что только не заворачивают в капустные листья!Помимо классики(рис + мясной фарш) голубцы делают из овощей,орехов,рыбного фарша или фарша из птицы. И вместо риса кладут разные крупы и даже фасоль или бобы. Мой вариант - это перловка+ мясной фарш + шампиньоны. Вкусно,сочно,необычно! Подаем со сметаной, с зеленью. Ингредиенты: Капуста - небольшой кочан, Мясной фарш - 400 гр, Перловая крупа - 1 стакан(вареной), Лук - 1 шт, Морковь - 1 шт, Шампиньоны - 5 шт, Томатный сок - 300 грамм, Тмин - 1 чайн.л., Лавровый лист - 1 шт, Соль,перец,сахар - по вкусу, Сметана - для подачи, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!
Рецептов голубцов существует множество, каждый готовит их по собственному рецепту. Что только не заворачивают в капустные листья!Помимо классики(рис + мясной фарш) голубцы делают из овощей,орехов,рыбного фарша или фарша из птицы. И вместо риса кладут разные крупы и даже фасоль или бобы. Мой вариант - это перловка+ мясной фарш + шампиньоны. Вкусно,сочно,необычно! Подаем со сметаной, с зеленью. Ингредиенты: Капуста - небольшой кочан, Мясной фарш - 400 гр, Перловая крупа - 1 стакан(вареной), Лук - 1 шт, Морковь - 1 шт, Шампиньоны - 5 шт, Томатный сок - 300 грамм, Тмин - 1 чайн.л., Лавровый лист - 1 шт, Соль,перец,сахар - по вкусу, Сметана - для подачи, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!