Тёмная сторона французской кухни: шокирующая история ортолана

Франция моими глазами В этом видео я рассказываю об одном из самых спорных и загадочных блюд французской кухни — ортолане. Почему эта крошечная птица стала символом роскоши и тайного гастрономического обряда? Почему его приготовление запрещено во Франции? В конце видео — вопрос к вам: стоит ли возвращать такие блюда или прошлое должно оставаться в прошлом? #французскаякухня #ортолан #запретноеблюдо #деликатес #франция #гастрономия #историякухни #французскиетрадиции #редкиеделикатесы #культурафранции #кулинарныеистории #шефповар #гастрономическиесекреты #культурноенаследие #фудфакты