Кабачковая икра (обжаренная) на зиму

Делюсь простым рецептом кабачковой икры (обжаренной) на зиму. Как мне кажется, если все овощи обжаривать, готовка хоть и занимает больше времени, но само блюдо получается сытнее и вкуснее. Попробуйте! Ингредиенты: Кабачки900 грамм, Лук3 штуки, Морковь3 штуки, Чеснок3 зубчика, Помидоры4 штуки, Лавровый лист1-2 штук, Специи1 по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!