Фаршированная рыба (Гефилте фиш)

Это видео снято в 2010 году щука весом 1 кг 1 яйцо 4 луковицы 0,5 ч. ложки сахара соль по вкусу черный молотый перец 2 ст. ложки панировочных сухарей 1 ст. ложка растительного масла для обжаривания лука Для бульона: 2 моркови 1 луковица горсть луковой шелухи 5 горошин душистого перца 2 лавровых листа 2 ст. ложки растительного масла 0,5 ч. ложки сахара соль по вкусу желатин в зависимости от объема бульона Текстовый рецепт здесь - https://dzen.ru/a/aUD6niR0HRKAC4P5