Домашние эклеры с кремом из рикотты

Ингредиенты: Вода 250 мл. Сливочное масло ( или маргарин) 100г. Соль Мука 150 г Яйца 4 шт. Для крема: Рикотта 2 баночки по 200 г Сгущенка по вкусу.