САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ХАЧАПУРИ
181 ккал на 100 гр. ⠀ Хочешь похудеть — завтракай! Другое дело — чем завтракать? Хорошо, если с утра вы насытите организм белками и клетчаткой. Именно эти вещества хорошо насыщают и дарят заряд бодрости на предстоящий день. И у меня для вас есть замечательный рецепт такого завтрака. Приготовьте пп хачапури из цельнозерновой муки и творога. ⠀ Берем для теста (из расчета на 2-3 штуки): ️творог в брикете (9%) — 200 гр., ️яйцо куриное — 1 шт., ️пшеничная ц/з мука — 70 гр., ️морская соль — по вкусу для начинки: ️сыр твердых сортов — 150-200 гр., ️яйцо куриное мелкое категории С2 или перепелиное — 2 шт., ️любимые специи — по вкусу ⠀ Готовим: — в миске разминаем творог, после чего добавляем яйцо, просеянную муку и соль. Замешиваем тесто. При необходимости муку можно добавить, но сильно не увлекайтесь, иначе основа для пп хачапури получится жесткой и не вкусной. Поэтому, если готовое тесто будет немного липнуть к рукам — ничего страшного ⠀ — из теста делаем «колбаску», разрезаем ее на порционные куски, каждый из которых раскатываем в лепешку и делаем бортики. У вас должно получится что-то похожее на «корзиночки» или «лодочки», как вам нравится — берем противень, застилаем его пекарской бумагой или кладем силиконовый коврик. Раскладываем изделия из теста и отправляем в предварительно нагретую духовку до 180°С на 15-20 минут ⠀ — на мелкой терке натираем любой твердый сыр, приправляем его любимыми специями и аккуратно перешиваем ⠀ — достаем из духовки слегка подрумянившиеся «корзиночки», обильно посыпаем их дно тертым сыром и снова отправляем противень с пп хачапури в духовку буквально на несколько секунд, чтобы расплавился сыр ⠀ — вынимаем из духовки пп хачапури (пока еще полуфабрикаты) и делаем последний штрих — разбиваем в каждую «корзинку» по яйцу ⠀ — снова ставим противень в духовой шкаф. Советую не отходить от печки. Как только белок затянется (желток, при этом, должен остаться жидким) — пп хачапури готовы. Дайте им немного остыть и обмякнуть ⠀ Завтрак готов! Приятного аппетита и удачного дня! ⠀ Как вы считаете выпечка может пагубно повлиять на стройность?
181 ккал на 100 гр. ⠀ Хочешь похудеть — завтракай! Другое дело — чем завтракать? Хорошо, если с утра вы насытите организм белками и клетчаткой. Именно эти вещества хорошо насыщают и дарят заряд бодрости на предстоящий день. И у меня для вас есть замечательный рецепт такого завтрака. Приготовьте пп хачапури из цельнозерновой муки и творога. ⠀ Берем для теста (из расчета на 2-3 штуки): ️творог в брикете (9%) — 200 гр., ️яйцо куриное — 1 шт., ️пшеничная ц/з мука — 70 гр., ️морская соль — по вкусу для начинки: ️сыр твердых сортов — 150-200 гр., ️яйцо куриное мелкое категории С2 или перепелиное — 2 шт., ️любимые специи — по вкусу ⠀ Готовим: — в миске разминаем творог, после чего добавляем яйцо, просеянную муку и соль. Замешиваем тесто. При необходимости муку можно добавить, но сильно не увлекайтесь, иначе основа для пп хачапури получится жесткой и не вкусной. Поэтому, если готовое тесто будет немного липнуть к рукам — ничего страшного ⠀ — из теста делаем «колбаску», разрезаем ее на порционные куски, каждый из которых раскатываем в лепешку и делаем бортики. У вас должно получится что-то похожее на «корзиночки» или «лодочки», как вам нравится — берем противень, застилаем его пекарской бумагой или кладем силиконовый коврик. Раскладываем изделия из теста и отправляем в предварительно нагретую духовку до 180°С на 15-20 минут ⠀ — на мелкой терке натираем любой твердый сыр, приправляем его любимыми специями и аккуратно перешиваем ⠀ — достаем из духовки слегка подрумянившиеся «корзиночки», обильно посыпаем их дно тертым сыром и снова отправляем противень с пп хачапури в духовку буквально на несколько секунд, чтобы расплавился сыр ⠀ — вынимаем из духовки пп хачапури (пока еще полуфабрикаты) и делаем последний штрих — разбиваем в каждую «корзинку» по яйцу ⠀ — снова ставим противень в духовой шкаф. Советую не отходить от печки. Как только белок затянется (желток, при этом, должен остаться жидким) — пп хачапури готовы. Дайте им немного остыть и обмякнуть ⠀ Завтрак готов! Приятного аппетита и удачного дня! ⠀ Как вы считаете выпечка может пагубно повлиять на стройность?