Булочки с мясной начинкой. ШИКАРНОЕ ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ!

Ингредиенты: Для закваски-опары: 1 ст. л. закваски-стартера 100 г пшеничной муки 100 мл воды Для теста: вся закваска-опара 250 мл молока 40-50 мл растительного масла 1 яйцо категории С1 2 ст. л. сахара 1/2 ч. л. соли 550 г пшеничной муки высшего или 1 сорта Для начинки: 500 г фарша индейки 1 большая луковица свежая зелень, соль по вкусу ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/ Я в Яндекс-Дзен: https://zen.yandex.ru/id/622745bd04d1f7443ec276d3 Я в Телеграм: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi