Чизкейк без выпечки с чаем матча | Cheesecake Blue Matcha

Чизкейк в домашних условиях. Как приготовить идеальный торт чизкейк порционно. Классический муссовый торт чизкейк по рецепту с чаем Матча. Быстрый и вкусный рецепт торта чизкейк из сыра и чая Матча. Ингредиенты: Для бисквитных коржей: Яйца, разделенные на желтки и белки – 6 штук; Мука – 100 гр.; Сахар – 80 гр.; Ваниль - 5 мл.; Щепотка сахара для присыпки бисквита. Для крема: Сливочный сыр - 350 гр.; Сахарная пудра - 80 гр.; Сливки 33% - 200 мл.; Желатин - 10 гр.; Чай «Голубая Матча» - 2 ч. л.; Вода - 80 мл. Для украшения: Взбитые сливки; Малина. Приготовление чизкейка: 1. Готовим бисквитную основу для чизкейка. Разделяем яйца на желтки и белки. Взбиваем в миске миксером белки и половину сахара. Венчиком в другой миске перемешиваем желтки и половину сахара. 2. В миску с желтками добавляем белки – перемешиваем кулинарным шпателем деликатными движениями снизу вверх, в полученную смесь просеиваем муку, затем добавляем ваниль и еще раз деликатно перемешиваем. 3. Выстилаем кулинарную бумагу на противень и выливаем смесь. Разравниваем бисквитное тесто по всему периметру и выпекаем в духовке 15 минут при температуре 200 градусов. Достаем полученный бисквит и присыпаем сахаром. Нарезаем на ровные круги. 4. В миску со сливочным сыром кладем сахарную пудру и всё тщательно перемешиваем. 5. Взбиваем миксером сливки (но не сильно!) и добавляем в миску с сыром. Всё перемешиваем. 6. Замачиваем в холодной воде желатин в пластинах. И завариваем в горячей воде чай матча. 7. Отжимаем желатин от воды и растворяем его в чае матча. Выливаем чай в миску с кремом и перемешиваем. 8. Раскладываем крем по формам, накрываем основанием из бисквита и убираем в холодильник минимум на 3 часа. 9. Достаём формы с готовым чизкейком из холодильника. Удаляем форму и украшаем чизкейк взбитыми сливками и ягодами. 🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. ❗️Подписывайтесь на наш канал: https://www.youtube.com/c/ВадимКофеварофф ☕️ Рецепты напитков: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhE3FBFibo7Xj6ovHHMbxMBI 🍰 Выпечка, торты, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhEacPloDvpDIKsOnkQl_w1d 🇮🇹 Итальянская кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGNfWlnk-miHsqeFzhixaBR 🍵 Рецепты на ужин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGMVgDv14GomFUQXn6Cdrv4 🥩 Рецепты из мяса: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhHi4QceAlzEG1aidt2SwRRa 🍳 Рецепты на завтрак: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhF8V2_QiL8aaNp-94UUwCBA 🇷🇺 Русская кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGaZv9j8PV7OFZNjcE_kH2L 🥘 Рецепты на обед: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhEQFQPuhoS8NrhZxYtkUwyx 🥗 Рецепты салатов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhHx4if4MtfcKlJ6GJ5SAlIx 🍕 Домашняя пицца: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhFWlbkWt0kN3nD7rS_GUh8e 🎂 Рецепты тортов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhH0Zq6dlzK4fCECUaR2mu-0 🧇 Рецепты пирогов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGsmUIjieu9orlx3Z5DF1qL 🍲 Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhHRcbIT5sXWETSd9HxeWC6m 🇫🇷 Французская кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhFb8