КУРИНЫЕ КОРЗИНОЧКИ
⚫На 100 гр.: Калорийность 76.4 ккал Белков 14 г Жиров 0.9 г Углеводов 2.6 г ⠀ Такое блюдо можно смело готовить даже на завтрак, поскольку куриный «десерт» содержит только полезные продукты и ни одного грамма растительного масла. На первый взгляд рецептура может показаться сложной, однако на практике подготовка корзиночек займет у вас не больше 20 минут☺. ⠀ Берем: ️филе куры – 2 шт. ️шампиньоны – 8 шт. ️репчатый лук – 1 гол. ️творожный сыр – 1 ст.л. ️чеснок – 1-2 зубчика ️сметана или натуральный йогурт – 120 мл. ️яйцо куриное – 2 шт. ️сыр твердый – 30 гр. ️соль, перец – по вкусу ⠀ Готовим: — на сковороде слегка обжарить грибы. Чуть позже добавить мелко нарезанный лук и специи. Помешивая, довести до готовности. ⠀ Основа для корзиночек: — куриное филе и чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, — в куриный фарш добавить творожный сыр, половину яйца (взбить венчиком в отдельной миске), специи и все тщательно перемешать. ⠀ Для соуса: — смешать оставшуюся часть яйца с йогуртом (или сметаной), добавить специи и перемешать до однородного состояния. ⠀ Оформление блюда: — куриный фарш аккуратно распределить пальцами по дну и стенкам формочек, не оставляя пробелов. — наполнить корзиночки грибной начинкой и залить соусом до краев формочек. ⠀ ☝️Не заполняйте корзиночки доверху грибами и не приминайте их. Оставленное свободное пространство (внутри и сверху начинки) должно хорошенько пропитаться соусом❗ ⠀ — поставить формочки на противень и отправить в разогретую до 180 С° духовку примерно на 25-30 минут, — сыр натереть на мелкой терке. За пять минут до готовности вынуть корзиночки из духовки и каждую покрыть слоем сыра. — снова отправить в духовку (можно включить функцию «гриль») и держать, пока сыр не превратиться в румяную корочку. ⠀ Обязательно приготовьте куриные корзиночки. Это невероятно вкусно, как в горячем, так и в холодно виде! Таким блюдом можно порадовать гостей, а можно и подать его на праздничный стол. ⠀ Как вы относитесь к грибам? Любите их или нет?
⚫На 100 гр.: Калорийность 76.4 ккал Белков 14 г Жиров 0.9 г Углеводов 2.6 г ⠀ Такое блюдо можно смело готовить даже на завтрак, поскольку куриный «десерт» содержит только полезные продукты и ни одного грамма растительного масла. На первый взгляд рецептура может показаться сложной, однако на практике подготовка корзиночек займет у вас не больше 20 минут☺. ⠀ Берем: ️филе куры – 2 шт. ️шампиньоны – 8 шт. ️репчатый лук – 1 гол. ️творожный сыр – 1 ст.л. ️чеснок – 1-2 зубчика ️сметана или натуральный йогурт – 120 мл. ️яйцо куриное – 2 шт. ️сыр твердый – 30 гр. ️соль, перец – по вкусу ⠀ Готовим: — на сковороде слегка обжарить грибы. Чуть позже добавить мелко нарезанный лук и специи. Помешивая, довести до готовности. ⠀ Основа для корзиночек: — куриное филе и чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, — в куриный фарш добавить творожный сыр, половину яйца (взбить венчиком в отдельной миске), специи и все тщательно перемешать. ⠀ Для соуса: — смешать оставшуюся часть яйца с йогуртом (или сметаной), добавить специи и перемешать до однородного состояния. ⠀ Оформление блюда: — куриный фарш аккуратно распределить пальцами по дну и стенкам формочек, не оставляя пробелов. — наполнить корзиночки грибной начинкой и залить соусом до краев формочек. ⠀ ☝️Не заполняйте корзиночки доверху грибами и не приминайте их. Оставленное свободное пространство (внутри и сверху начинки) должно хорошенько пропитаться соусом❗ ⠀ — поставить формочки на противень и отправить в разогретую до 180 С° духовку примерно на 25-30 минут, — сыр натереть на мелкой терке. За пять минут до готовности вынуть корзиночки из духовки и каждую покрыть слоем сыра. — снова отправить в духовку (можно включить функцию «гриль») и держать, пока сыр не превратиться в румяную корочку. ⠀ Обязательно приготовьте куриные корзиночки. Это невероятно вкусно, как в горячем, так и в холодно виде! Таким блюдом можно порадовать гостей, а можно и подать его на праздничный стол. ⠀ Как вы относитесь к грибам? Любите их или нет?