Короля делает свита - региональные белые сорта
Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг - царственная семья на троне белых вин. Но кто вокруг? Кто все эти кавалеры и кавалерственные дамы винного мира? Сегодня, 4 октября, в 19.45, мы будем говорить детально об особенностях сортов "второго эшелона", истории, стилях, вариациях и всем прочем. Вердехо, Альбариньо, Ркацители, Верментино, Грюнер Вельтлинер и другие. Присоединяйтесь! Ссылки на мои соцсети Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/daily_winegraph ВКонтакте https://vk.com/daily_winegraph Вивино https://www.vivino.com/users/denis.rudenko2 Телеграм-канал "Вопросы к стримам" https://t.me/wine_questions Основной телеграм-канал https://t.me/the_daily_winegraph Поддержать этот канал можно по ссылке DonationAlerts https://www.donationalerts.com/r/dailywinegraph Сбер-карта - 5469 3800 1630 2886 00:00 Начало, технические проблемы с подключением 01:31 Введение в тему региональных сортов 04:47 Региональные сорта и их значение 08:24 Международные сорта 15:14 Ркацители 18:29 География распространения сорта 19:48 Преимущества сорта 30:53 Ароматика Ркацители 35:17 Пластичность сорта 42:41 Грюнер Вельтлинер 45:18 История распространения сорта 46:29 Современные ДНК исследования 50:57 Родственники и мутации 55:34 Характеристики и выращивание 58:46 Ароматика и вкус, потенциал хранения 01:10:57 Профиль вин из Грюнер Вельтлинера 01:14:26 Вопросы и ответы 01:17:05 Вердехо 01:24:14 ДНК-анализ Вердехо 01:28:43 Характеристики сорта 01:32:47 Потенциал и популярность Вердехо 01:34:40 Сравнение с Грюнер Вельтлинер 01:38:10 Пино Блан 01:42:22 Происхождение Пино Нуара 01:44:03 Пино Нуар и другие сорта 01:46:08 Семейство сортов Пино 01:47:54 Различие между Пино Блан и Шардоне 01:50:04 Выращивание и характеристики Пино Блан 01:51:01 Дегустационные особенности 01:58:36 Ответы на вопросы и описание сорта 02:00:03 Характеристики вина 02:06:24 Альбариньо 02:09:48 Происхождение и особенности сорта 02:15:43 Рост цен на Альбариньо 02:19:45 Старение и профиль вина 02:22:34 Популярные производители и стили 02:25:33 История и ДНК-анализ 02:28:03 Благодарности и вопросы 02:29:30 Верментино 02:34:45 История и происхождение 02:37:50 Распространение и свойства сорта 02:38:25 Ароматика и вкус 02:40:11 Виноделие и стили вина 02:42:04 Регионы выращивания 02:44:57 Сравнение с другими сортами 02:46:58 Заключение и благодарности
Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг - царственная семья на троне белых вин. Но кто вокруг? Кто все эти кавалеры и кавалерственные дамы винного мира? Сегодня, 4 октября, в 19.45, мы будем говорить детально об особенностях сортов "второго эшелона", истории, стилях, вариациях и всем прочем. Вердехо, Альбариньо, Ркацители, Верментино, Грюнер Вельтлинер и другие. Присоединяйтесь! Ссылки на мои соцсети Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/daily_winegraph ВКонтакте https://vk.com/daily_winegraph Вивино https://www.vivino.com/users/denis.rudenko2 Телеграм-канал "Вопросы к стримам" https://t.me/wine_questions Основной телеграм-канал https://t.me/the_daily_winegraph Поддержать этот канал можно по ссылке DonationAlerts https://www.donationalerts.com/r/dailywinegraph Сбер-карта - 5469 3800 1630 2886 00:00 Начало, технические проблемы с подключением 01:31 Введение в тему региональных сортов 04:47 Региональные сорта и их значение 08:24 Международные сорта 15:14 Ркацители 18:29 География распространения сорта 19:48 Преимущества сорта 30:53 Ароматика Ркацители 35:17 Пластичность сорта 42:41 Грюнер Вельтлинер 45:18 История распространения сорта 46:29 Современные ДНК исследования 50:57 Родственники и мутации 55:34 Характеристики и выращивание 58:46 Ароматика и вкус, потенциал хранения 01:10:57 Профиль вин из Грюнер Вельтлинера 01:14:26 Вопросы и ответы 01:17:05 Вердехо 01:24:14 ДНК-анализ Вердехо 01:28:43 Характеристики сорта 01:32:47 Потенциал и популярность Вердехо 01:34:40 Сравнение с Грюнер Вельтлинер 01:38:10 Пино Блан 01:42:22 Происхождение Пино Нуара 01:44:03 Пино Нуар и другие сорта 01:46:08 Семейство сортов Пино 01:47:54 Различие между Пино Блан и Шардоне 01:50:04 Выращивание и характеристики Пино Блан 01:51:01 Дегустационные особенности 01:58:36 Ответы на вопросы и описание сорта 02:00:03 Характеристики вина 02:06:24 Альбариньо 02:09:48 Происхождение и особенности сорта 02:15:43 Рост цен на Альбариньо 02:19:45 Старение и профиль вина 02:22:34 Популярные производители и стили 02:25:33 История и ДНК-анализ 02:28:03 Благодарности и вопросы 02:29:30 Верментино 02:34:45 История и происхождение 02:37:50 Распространение и свойства сорта 02:38:25 Ароматика и вкус 02:40:11 Виноделие и стили вина 02:42:04 Регионы выращивания 02:44:57 Сравнение с другими сортами 02:46:58 Заключение и благодарности