Паккери с индейкой
🍝 Паккери с индейкой и рикоттой — нежная итальянская паста в сливочно-томатном соусе 🇮🇹✨ Если вы любите итальянскую кухню, но не хотите проводить весь день у плиты, этот рецепт точно станет вашим фаворитом. Паккери с индейкой — это гармония вкусов, текстур и ароматов: сочная индейка, нежная рикотта, аромат шпината и чеснока, мягкие помидоры и золотистая сырная корочка. Это не просто паста — это полноценное, сбалансированное блюдо, в котором сочетаются белок, свежие овощи и насыщенный сливочный вкус. 🧀 Рецепт паккери с индейкой Форма для запекания: 15×15 Ингредиенты: * Паста паккери — 40–41 шт * Филе грудки индейки — 200 г * Сыр рикотта — 300 г * Моцарелла — 240 г * Пармезан — 50 г * Яйцо — 1 шт * Сливки 20% — 100 мл * Масло гхи — 1 ч.л. * Лук — 1 шт * Шпинат — 150 г * Петрушка — 30 г * Чеснок — 4 зубчика * Помидоры — 5 небольших * Любимые овощные приправы — 1 ст.л. * Перец — ½ ч.л. * Масло авокадо — 1 ст.л. 🍅 Как приготовить паккери с индейкой: 1️⃣ Отварите грудку индейки до готовности и нарежьте небольшими кусочками. 2️⃣ Паккери сварите до состояния аль денте, чтобы они сохранили форму. 3️⃣ Мелко нарежьте лук, шпинат и чеснок, пассеруйте их на масле гхи до мягкости. 4️⃣ Мелко нашинкуйте петрушку и помидоры. Отправьте их на сковороду, тушите 5 минут, затем добавьте сливки и готовьте ещё 5 минут. 5️⃣ Натрите пармезан на мелкой терке, моцареллу — на крупной. 6️⃣ В миске смешайте рикотту с яйцом, добавьте обжаренный лук со шпинатом, специи, сыры и нарезанную индейку. Всё хорошо перемешайте. 7️⃣ В форму (15×15) выложите половину томатно-сливочного соуса. 8️⃣ Наполните паккери начинкой и аккуратно уложите их в форму. 9️⃣ Полейте оставшимся соусом, посыпьте сыром. 🔟 Запекайте при 180°C 30–40 минут до золотистой корочки. 💡 Советы и идеи: Для более лёгкой версии можно использовать растительные сливки или безлактозную рикотту. Добавьте немного лимонной цедры или муската — они прекрасно оттенят вкус индейки. Если любите пикантность, попробуйте добавить щепотку паприки или чили. Чтобы блюдо выглядело эффектно, подавайте его с веточкой свежей зелени и каплей оливкового масла. 🌿 Почему этот рецепт стоит сохранить: Это идеальный вариант для ужина, когда хочется чего-то особенного, но без суеты. Паккери с индейкой получаются одновременно сытными и лёгкими, ароматными и нежными. Это блюдо подойдёт для семейного ужина, романтического вечера или приёма гостей — выглядит красиво, а готовится просто. Каждый слой пропитан сливочным соусом, а расплавленный сыр создаёт ту самую золотистую корочку, ради которой стоит ждать, пока таймер духовки дойдет до конца. 📲 Хочешь больше таких рецептов — простых, вкусных и полезных? Переходи в мой Telegram 👉 https://t.me/+gmDr7cr5tBkyYjYy Там я делюсь идеями для сбалансированного питания, пошаговыми видео, подборками быстрых блюд и советами, как есть осознанно и с удовольствием 💚 Подписывайся, чтобы не пропустить новые рецепты и вдохновение на каждый день! #паккери #паккерисиндейкой #рецептсиндейкой #паста #паставдуховке #рикотта #итальянскаякухня #итальянскаяспаста #домашняяеда #вкусныйужин #рецептпасты #осознанноепитание #ппрецепты #пастасрникоттой #здоровоепитание #вкусноипросто #домашниерецепты #ужиндлясемьи #пастассыром #рецептыютуб
🍝 Паккери с индейкой и рикоттой — нежная итальянская паста в сливочно-томатном соусе 🇮🇹✨ Если вы любите итальянскую кухню, но не хотите проводить весь день у плиты, этот рецепт точно станет вашим фаворитом. Паккери с индейкой — это гармония вкусов, текстур и ароматов: сочная индейка, нежная рикотта, аромат шпината и чеснока, мягкие помидоры и золотистая сырная корочка. Это не просто паста — это полноценное, сбалансированное блюдо, в котором сочетаются белок, свежие овощи и насыщенный сливочный вкус. 🧀 Рецепт паккери с индейкой Форма для запекания: 15×15 Ингредиенты: * Паста паккери — 40–41 шт * Филе грудки индейки — 200 г * Сыр рикотта — 300 г * Моцарелла — 240 г * Пармезан — 50 г * Яйцо — 1 шт * Сливки 20% — 100 мл * Масло гхи — 1 ч.л. * Лук — 1 шт * Шпинат — 150 г * Петрушка — 30 г * Чеснок — 4 зубчика * Помидоры — 5 небольших * Любимые овощные приправы — 1 ст.л. * Перец — ½ ч.л. * Масло авокадо — 1 ст.л. 🍅 Как приготовить паккери с индейкой: 1️⃣ Отварите грудку индейки до готовности и нарежьте небольшими кусочками. 2️⃣ Паккери сварите до состояния аль денте, чтобы они сохранили форму. 3️⃣ Мелко нарежьте лук, шпинат и чеснок, пассеруйте их на масле гхи до мягкости. 4️⃣ Мелко нашинкуйте петрушку и помидоры. Отправьте их на сковороду, тушите 5 минут, затем добавьте сливки и готовьте ещё 5 минут. 5️⃣ Натрите пармезан на мелкой терке, моцареллу — на крупной. 6️⃣ В миске смешайте рикотту с яйцом, добавьте обжаренный лук со шпинатом, специи, сыры и нарезанную индейку. Всё хорошо перемешайте. 7️⃣ В форму (15×15) выложите половину томатно-сливочного соуса. 8️⃣ Наполните паккери начинкой и аккуратно уложите их в форму. 9️⃣ Полейте оставшимся соусом, посыпьте сыром. 🔟 Запекайте при 180°C 30–40 минут до золотистой корочки. 💡 Советы и идеи: Для более лёгкой версии можно использовать растительные сливки или безлактозную рикотту. Добавьте немного лимонной цедры или муската — они прекрасно оттенят вкус индейки. Если любите пикантность, попробуйте добавить щепотку паприки или чили. Чтобы блюдо выглядело эффектно, подавайте его с веточкой свежей зелени и каплей оливкового масла. 🌿 Почему этот рецепт стоит сохранить: Это идеальный вариант для ужина, когда хочется чего-то особенного, но без суеты. Паккери с индейкой получаются одновременно сытными и лёгкими, ароматными и нежными. Это блюдо подойдёт для семейного ужина, романтического вечера или приёма гостей — выглядит красиво, а готовится просто. Каждый слой пропитан сливочным соусом, а расплавленный сыр создаёт ту самую золотистую корочку, ради которой стоит ждать, пока таймер духовки дойдет до конца. 📲 Хочешь больше таких рецептов — простых, вкусных и полезных? Переходи в мой Telegram 👉 https://t.me/+gmDr7cr5tBkyYjYy Там я делюсь идеями для сбалансированного питания, пошаговыми видео, подборками быстрых блюд и советами, как есть осознанно и с удовольствием 💚 Подписывайся, чтобы не пропустить новые рецепты и вдохновение на каждый день! #паккери #паккерисиндейкой #рецептсиндейкой #паста #паставдуховке #рикотта #итальянскаякухня #итальянскаяспаста #домашняяеда #вкусныйужин #рецептпасты #осознанноепитание #ппрецепты #пастасрникоттой #здоровоепитание #вкусноипросто #домашниерецепты #ужиндлясемьи #пастассыром #рецептыютуб