КОНСЕРВАЦИЯ. ТЕЩИН ЯЗЫК. Заготовка на зиму из баклажанов

Консервация. Приготовим ТЕЩИН ЯЗЫК из баклажанов. Очень вкусная заготовка на зиму. Рецепт: все овощи в очищенном виде 1,5 кг баклажан 1,5 кг помидор 7 шт болгарского перца 1 головка чеснока 3 шт острого перца 200 мл растительного масла 3 ст.л сахара 1 ст.л соли 50 мл 9% уксуса, либо 6 мл 70% уксуса