Батоны с овсяными хлопьями и сухими травами. Нет ничего вкуснее свежего домашнего ароматного хлеба.

ИНГРЕДИЕНТЫ: • Мука пшеничная – 312 гр • Манка сорта «Т» - 40 гр • Овсяные хлопья – 40 гр • Солод ржаной белый (неферментированный) – 8 гр • Соль – 1 чл • Сахар – 1 стл • Масло растительное – 2 стл • Вода – 260 мл Замес теста в хлебопечке (далее ХП)– сухие и жидкие ингредиенты положить в ведёрко ХП согласно инструкции. Установить программу «Тесто». После сигнала программы о готовности теста рекомендую не вынимать его из ХП ещё 30 мин. Тесто поместить на рабочую поверхность. Разделить на четыре, примерно равные части. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: • Мука для рабочей поверхности – 50 гр • Петрушка сухая – 2 чл • Базилик сухой – 2 чл Каждую четвертинку теста раскатать в лепёшку, с использованием дополнительной муки, и посыпать сухими травами. Завернуть лепёшки в рулет, защипнуть края и шов соединения теста. Нанести разрезы, характерные для батонов. Поставить батоны на расстойку в тёплую духовку на 40 минут. Затем духовку нагреть до 250 градусов. Сбрызнуть батоны из пуливизатора водой и выпекать 12 минут, при температуре 250 градусов с конвенцией, на среднем уровне, включив в электрической духовке режим «верх – низ». Рекомендую по времени ориентироваться на свою духовку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!