ЛАВАШ С МЯСОМ. Запивай квасом. Real culinary recipes.
Лаваш с мясом: пошаговый рецепт Этот рецепт лаваша с мясом отличается простотой исполнения и насыщенным вкусом. Отличный вариант для быстрого перекуса или сытного ужина. Ингредиенты: - Тонкий армянский лаваш — 2 шт. - Фарш свино-говяжий — 300 г - Репчатый лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Чеснок — 2 зубчика - Растительное масло — 2 ст.л. - Специи (перец, паприка, кориандр) — по вкусу - Зелень свежая (укроп, петрушка) — небольшой пучок - Сыр твердый — 100 г - Майонез — 2 ст.л. - Сметана — 2 ст.л. Шаги приготовления: 1. Обжариваем фарш: - Нарежьте мелко репчатый лук и натрите морковь на крупной терке. - Обжарьте лук с морковью на разогретом масле до золотистого цвета. - Затем добавьте фарш и жарьте, постоянно перемешивая, до полного испарения влаги и легкого зарумянивания мяса. - Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте и тушите еще пару минут. 2. Заправляем начинку: - Когда мясо остынет, смешайте его с майонезом и сметаной. - Натертую зелень мелко порубите и вмешайте в смесь. 3. Формируем рулет: - Раскатайте тонкий лаваш на ровной поверхности. - Равномерно распределите приготовленную начинку тонким слоем поверх лаваша. - Заверните аккуратно лаваш в плотный рулет. 4. Выпечка: - Предварительно нагрейте духовку до 180°C. - Смазанным маслом противнем выложите готовый рулет и посыпьте сверху тертым сыром. - Выпекайте в духовке около 15-20 минут до образования красивой золотистой корочки. Ваш аппетитный и сытный лаваш с мясом готов! Наслаждайтесь вкусным домашним угощением.
Лаваш с мясом: пошаговый рецепт Этот рецепт лаваша с мясом отличается простотой исполнения и насыщенным вкусом. Отличный вариант для быстрого перекуса или сытного ужина. Ингредиенты: - Тонкий армянский лаваш — 2 шт. - Фарш свино-говяжий — 300 г - Репчатый лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Чеснок — 2 зубчика - Растительное масло — 2 ст.л. - Специи (перец, паприка, кориандр) — по вкусу - Зелень свежая (укроп, петрушка) — небольшой пучок - Сыр твердый — 100 г - Майонез — 2 ст.л. - Сметана — 2 ст.л. Шаги приготовления: 1. Обжариваем фарш: - Нарежьте мелко репчатый лук и натрите морковь на крупной терке. - Обжарьте лук с морковью на разогретом масле до золотистого цвета. - Затем добавьте фарш и жарьте, постоянно перемешивая, до полного испарения влаги и легкого зарумянивания мяса. - Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте и тушите еще пару минут. 2. Заправляем начинку: - Когда мясо остынет, смешайте его с майонезом и сметаной. - Натертую зелень мелко порубите и вмешайте в смесь. 3. Формируем рулет: - Раскатайте тонкий лаваш на ровной поверхности. - Равномерно распределите приготовленную начинку тонким слоем поверх лаваша. - Заверните аккуратно лаваш в плотный рулет. 4. Выпечка: - Предварительно нагрейте духовку до 180°C. - Смазанным маслом противнем выложите готовый рулет и посыпьте сверху тертым сыром. - Выпекайте в духовке около 15-20 минут до образования красивой золотистой корочки. Ваш аппетитный и сытный лаваш с мясом готов! Наслаждайтесь вкусным домашним угощением.