Борщ с фасолью постный

1,5 л воды или мясного бульона (для непостного варианта) 100 г сухой фасоли 1 свекла 1 морковь 1 луковица 200 г капусты 2-3 помидора 1 болгарский перец 1 ст. ложка лимонного сока 2 лавровых листа 3-4 горошины душистого перца растительное масло чеснок, зелень соль, сахар