Мини-чебуреки на заварном тесте - ИДЕАЛЬНЫЕ хруст и сочность! Готовятся проще, чем кажется

🔥 Аппетитные мини-чебуреки, которые тают во рту! В этом видео я раскрою секрет идеального заварного теста, которое гарантирует: ✔ Невероятную хрустящую корочку ✔ Сочную начинку, которая не вытекает ✔ Простое приготовление без лишних хлопот 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: Ингредиенты для теста: Мука пшеничная - 500 гр Вода горячая - 300 мл Подсолнечное масло - 50 мл Соль - 1 ч.л Ингредиенты для начинки: Фарш мясной - 450 г Лук репчатый - 200 г Соль - 1 ч.л. Перец черный молотый - 1/2 ч.л. Растительное масло для фритюра - 500 мл Вода - 150 мл ⏱ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 🔹 Замес теста - 10 мин 🔹 Приготовление фарша - 5 мин 🔹 Лепка - 20 мин 🔹 Жарка - 3-4 мин с каждой стороны ✨ 3 СЕКРЕТА УСПЕХА: Тесто завариваем кипятком - так оно будет эластичным Фарш делаем сочным - добавляем ледяную воду Жарим в достаточном количестве масла на среднем огне 🍽️ Подаем с: ▪ Зеленым луком и кинзой ▪ Соусом "наршараб" (гранатовым) ▪ Чашкой ароматного чая 💬 Напишите в комментариях: — Любите ли вы хрустящие или мягкие чебуреки? — Какой фарш предпочитаете? 🔔 Подписывайтесь — впереди еще больше вкусных рецептов с тестом! #чебуреки #заварноетесто #рецепт #вкусно #хрустящиечебуреки #домашниечебуреки #восточнаякухня #пошаговыйрецепт #тесто #фарш #жаренаявыпечка #быстро #просто #вкусняшка #кулинария #еда #готовимдома #аппетитно #закуска #обед