Как Приготовить Баранью Ногу в Духовке .Три Этапа Температурного Режима. Мой Опыт
Видео, где я мариную ногу ягненка: https://youtu.be/AvgC-xmCOa0 Привет ,! В прошлом видео я показала, как я мариную мясо ягненка. А сегодня я делюсь своим опытом зажарки мяса поэтапно, меняя температуру. Поверьте, это важно! И мясо получится нежным и сочным. 1.Первый этап-разогреваем духовку до 250°-260°, достаем -поливаем, выделившимся соком-переворачиваем 2.Понижаем температуру до 210°-200°, оставляем на 20-30 минут. ПРОВЕРЯЕМ, не начало ли подгорать мясо .Вытаскиваем-переворачиваем-поливаем.. 3.Третий этап :ПОНИЖАЕМ ТЕМПЕРАТУРУ духовки до 190°, возвращаем мясо в духовку, зажариваем еще 20-25-30 минут. СЛЕДИМ за мясом, чтобы не подгорело. Вынимаем мясо , проверяем готовность, прорезая его тонким острым ножом. Поливаем хорошенько соком, возвращаем мясо в ВЫКЛЮЧЕННУЮ духовку, даем ему потомиться минут 30-40. 4.Достаем приготовленное мясо , разрезаем на порционные куски. 5.Сливаем сок в пиалу, добавляем чеснок, рубленную петрушку, оливковое масло, чтобы этим соусом полить потом гарнир. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Подписывайтесь на мой Новый канал "Ароматы французской кухни" ,где я буду публиковать рецепты французской кухни. Простые, не жирные и не избитые :https://www.youtube.com/watch?v=-rwdLwmFpRg ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой НОВЫЙ КАНАЛ " Madame Француженка Стиль Жизни" для женщин элегантного возраста: https://www.youtube.com/channel/UCWdVQEbC5iHpigteQkkMmuA/ О чём будет канал? О стиле жизни,питании,хорошем настроении и молодости без возраста.О ,конечно,о похудении!!! Мой первый канал на YOU Tube "Влог ПровансАллочки": https://www.youtube.com/channel/UCiuBrEbOl0mpjoBH27Ld9Ow?view_as=subscriber Рада новой встрече! Спасибо за просмотр,лайк и комментарий! Поддержать проект: https://donatepay.ru/don/provence-allochka Мой PayPal: https://www.paypal.me/ProvenceAllochka ПОДЕЛИТЕСЬ моими видео со своими друзьями и в социальных сетях! Заранее благодарна! Плейлисты для просмотра:Шикарный Прованс с ПровансАллочкой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHr01yy6Bi9kyMNe9bmFFjDfRoSZxPuSQ Послушайте мое мнение о французах:https://www.youtube.com/playlist?list=PLHr01yy6Bi9kO6gaGDVccRli9fItpK-D5 Мои репортажи из Ниццы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHr01yy6Bi9lsaVYf3Lo9ABXixFgnF3zw Прогулки и Путешествия: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHr01yy6Bi9ncIR8VEifiWN2vCeyEQyrJ Попробуйте Мои Рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHr01yy6Bi9n8cQDVppWD_I8tnSQTIFqi Плейлист с моими рецептами "ПровансАллочка РЕЦЕПТЫ. ВКУСНО из Франции. Проверенный Рецепт": https://www.youtube.com/playlist?list=PLHr01yy6Bi9n8cQDVppWD_I8tnSQTIFqi Приятного % просмотра! И спасибо за ваши лайки и комментарии ! Подписывайтесь на канал и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить обновления! ВЫ МОЖЕТЕ МНЕ ЗАДАТЬ ТЕМУ СЛЕДУЮЩЕГО ВИДЕО В КОММЕНТАРИЯХ ИЛИ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК: maison.figons@yandex.com *Сотрудничество: ala.tolari@hotmail.com INSTAGRAM: https://www.instagram.com/provence_al... FACEBOOK: https://www.facebook.com/alla.zhurak TWITTER: https://twitter.com/ Мой сад:https://www.youtube.com/playlist? #ароматыфранцузскойкухни #техниказажаривания #ногаягненка
Видео, где я мариную ногу ягненка: https://youtu.be/AvgC-xmCOa0 Привет ,! В прошлом видео я показала, как я мариную мясо ягненка. А сегодня я делюсь своим опытом зажарки мяса поэтапно, меняя температуру. Поверьте, это важно! И мясо получится нежным и сочным. 1.Первый этап-разогреваем духовку до 250°-260°, достаем -поливаем, выделившимся соком-переворачиваем 2.Понижаем температуру до 210°-200°, оставляем на 20-30 минут. ПРОВЕРЯЕМ, не начало ли подгорать мясо .Вытаскиваем-переворачиваем-поливаем.. 3.Третий этап :ПОНИЖАЕМ ТЕМПЕРАТУРУ духовки до 190°, возвращаем мясо в духовку, зажариваем еще 20-25-30 минут. СЛЕДИМ за мясом, чтобы не подгорело. Вынимаем мясо , проверяем готовность, прорезая его тонким острым ножом. Поливаем хорошенько соком, возвращаем мясо в ВЫКЛЮЧЕННУЮ духовку, даем ему потомиться минут 30-40. 4.Достаем приготовленное мясо , разрезаем на порционные куски. 5.Сливаем сок в пиалу, добавляем чеснок, рубленную петрушку, оливковое масло, чтобы этим соусом полить потом гарнир. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Подписывайтесь на мой Новый канал "Ароматы французской кухни" ,где я буду публиковать рецепты французской кухни. Простые, не жирные и не избитые :https://www.youtube.com/watch?v=-rwdLwmFpRg ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой НОВЫЙ КАНАЛ " Madame Француженка Стиль Жизни" для женщин элегантного возраста: https://www.youtube.com/channel/UCWdVQEbC5iHpigteQkkMmuA/ О чём будет канал? О стиле жизни,питании,хорошем настроении и молодости без возраста.О ,конечно,о похудении!!! Мой первый канал на YOU Tube "Влог ПровансАллочки": https://www.youtube.com/channel/UCiuBrEbOl0mpjoBH27Ld9Ow?view_as=subscriber Рада новой встрече! Спасибо за просмотр,лайк и комментарий! Поддержать проект: https://donatepay.ru/don/provence-allochka Мой PayPal: https://www.paypal.me/ProvenceAllochka ПОДЕЛИТЕСЬ моими видео со своими друзьями и в социальных сетях! Заранее благодарна! Плейлисты для просмотра:Шикарный Прованс с ПровансАллочкой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHr01yy6Bi9kyMNe9bmFFjDfRoSZxPuSQ Послушайте мое мнение о французах:https://www.youtube.com/playlist?list=PLHr01yy6Bi9kO6gaGDVccRli9fItpK-D5 Мои репортажи из Ниццы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHr01yy6Bi9lsaVYf3Lo9ABXixFgnF3zw Прогулки и Путешествия: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHr01yy6Bi9ncIR8VEifiWN2vCeyEQyrJ Попробуйте Мои Рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHr01yy6Bi9n8cQDVppWD_I8tnSQTIFqi Плейлист с моими рецептами "ПровансАллочка РЕЦЕПТЫ. ВКУСНО из Франции. Проверенный Рецепт": https://www.youtube.com/playlist?list=PLHr01yy6Bi9n8cQDVppWD_I8tnSQTIFqi Приятного % просмотра! И спасибо за ваши лайки и комментарии ! Подписывайтесь на канал и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить обновления! ВЫ МОЖЕТЕ МНЕ ЗАДАТЬ ТЕМУ СЛЕДУЮЩЕГО ВИДЕО В КОММЕНТАРИЯХ ИЛИ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК: maison.figons@yandex.com *Сотрудничество: ala.tolari@hotmail.com INSTAGRAM: https://www.instagram.com/provence_al... FACEBOOK: https://www.facebook.com/alla.zhurak TWITTER: https://twitter.com/ Мой сад:https://www.youtube.com/playlist? #ароматыфранцузскойкухни #техниказажаривания #ногаягненка