Слайсер BORK. Это так тонко.

Тонкая нарезка в кулинарии по праву считается настоящим искусством. Высшая степень мастерства — японский метод нарезки «ито-дзукури» (дословно кусочек нити), когда толщина ломтиков составляет всего 1 мм. Подобную толщину нарезки позволяет достичь слайсер BORK. Модель имеет два профессиональных ножа с разными типами лезвий. Зубчатым — для нарезки твердых и замороженных продуктов, и гладким — для мягких. https://www.bork.ru/eShop/Slicers/z780/