Белый хлеб на закваске

Пошаговый рецепт белого хлеба на закваске в домашних условиях. Я уже третий раз пеку хлеб, используя метод "аутолиза", и каждый раз хлеб потрясает меня своим великолепием. У хлеба потрясающая структура мякиша, тонкая хрустящая корочка и аромат, который невозможно описать словами. Благодарю за финансовую помощь в развитии канала! Пусть Вам всё вернётся вдвойне! Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320 Юмани: https://yoomoney.ru/to/4100117682891655 Аврова Татьяна Георгиевна ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Страна вкусного хлеба на закваске: https://ridero.ru/books/strana_vkusnogo_khleba_rukovodstvo_po_vypechke_khleba_na_zakvaske/ Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/ Ингредиенты: Для закваски (опары): 2 ст. л. стартера 120 г пшеничной муки в/с 120 мл воды Для теста: 600 г пшеничной муки в/с 300 мл воды (ВНИМАНИЕ!!! В видео описка, правильно 300 мл воды) 240 г закваски (опары) 12 г соли Как приготовить закваску (опару) для хлеба: https://youtu.be/vJ8ZGUPRkZU