ПИРОЖНЫЕ ШУ со сливочно-клубничным кремом от Шефа

Легендарный французский десерт с хрустящей корочкой и нежным сливочно-клубничным кремом. Ингредиенты для заварного теста: Смесь "Шеф Дукат" Заварной полуфабрикат - 200 г Вода - 260 г Масло растительное дезодорированное - 90 г Ингредиенты для теста "Кракелин": Мука пшеничная высшего сорта - 40 г Мука миндальная - 40 г Масло сливочное "Крестьянское" 82,5% - 40 г Сахар - 40 г Ингредиенты для крема: Крем "Шеф Дукат" 302 - 300 г Начинка Anabelle клубничная - 100 г Инвентарь: Пергамент небеленый для выпекания Кондитерские мешки Насадка кондитерская Продукты Шефа на OZON: https://www.ozon.ru/seller/kompaniya-dukat-142074/products/?miniapp=seller_142074 Продукты Шефа на Wildberries: https://www.wildberries.ru/seller/177099?utm_source=vkentryprofit&click_id=v1_656489912 #Рецепты_Шефа #ШефДукат #рецепт #шу #пирожное #заварное #кракелин #Anabelle