Салат из баклажанов на зиму

Хочу предложить рецепт салата из баклажанов, который можно заготовить на зиму. Большой плюс в том, что он очень простой в приготовлении, без дополнительной стерилизации. Ингредиенты: Баклажаны4 штуки, Помидоры4 штуки, Перец болгарский4 штуки, Лук репчатый4 штуки, Соль1,5 ст. ложки, Сахар1 ст. ложка, Черный молотый перецПо вкусу, Уксус столовый 9%50 мл, Масло растительное50 мл, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!