Гранатовое вино в Турции. ЧАСТЬ № 2. Итоговая. Рецепт вина в описании.
Сегодня делюсь опытом виноделия в Турции. Мы решили приготовить эксклюзивное гранатовое вино. И сегодня первая часть. Как это нужно делать и почему мы занимаемся здесь, в Турции, виноделием? Об этом вы узнаете из моего видео. А наивкуснейший рецепт вина впереди. РЕЦЕПТ ВИНА: ПЕРВЫЙ ДЕНЬ: 1. Гранаты спелые (переспелые) очистить от кожуры, измельчить блендером. 2. Добавить в измельченную массу гранатов сахар. Расчет добавления сахара: по 50 грамм сахара на 1 кг измельченных гранатов. 3. Добавить в измельченную массу 30% воды с сахаром. Расчет воды и сахара: 1 литр воды + 200 грамм сахара. 4. Добавить в полученную смесь природные дрожжи. Рецепт природных дрожжей: изюм необработанный (с налётом природных дрожжей на ягодах) 150-200 грамм, тёплая вода 1 литр, 200 грамм сахара. Поставить в тёплое место на 5-7 дней до образования брожения. 5. Полученную массу накрыть марлей или крышкой (не плотно) поставить на 3 дня в тёплое, затемнённое место, накрыть пледом. ПОСЛЕДУЮЩИЕ ТРИ-ЧЕТЫРЕ ДНЯ: 6. Ежедневно, в течение 3-4 дней, перемешивать и следить за образованием "шапки", за отделением мезги от сусла. ЧЕТВЁРТЫЙ или ПЯТЫЙ ДЕНЬ: 7. На четвёртый или пятый день мезгу отделить, сусло перелить в бутыли и надеть гидрозатвор. Можно на горлышко бутылей надеть перчатку или воздушный шарик (не забудьте проколоть перчатку или шарик для выхода воздуха). 8. На оставшейся мезге поставить вторичное вино, добавив к мезге воду с сахаром. Воды взять 50-70% от количества первого сусла (вина). Расчет воды и сахара: 1 литр воды + 200 грамм сахара. 9. Вторичное вино поставить на брожение, перемешивать в течение 3 дней, каждый день. ВОСЬМОЙ или ДЕВЯТЫЙ ДЕНЬ: 10. На четвёртый день мезгу выкинуть, вторичное сусло смешать с первичным суслом, добавить сахара (40 грамм на 1 литр вина). Полученное вино перелить в бутыли и надеть гидрозатвор. Можно на горлышко бутылей надеть перчатку или воздушный шарик (не забудьте проколоть перчатку или шарик для выхода воздуха). ПЯТНАДЦАТЫЙ или ШЕСТНАДЦАТЫЙ ДЕНЬ: 11. Через неделю, вино снять с осадка, добавить сахар. Расчет сахара: 30 грамм на литр вина. Поставить на дображивание. 12. Регулярно пробуйте вино, если оно кислит, добавляйте сахар. 30-40 грамм на литр вина. 13. В итоге все сахарные добавки должны быть не более 150 -200 грамм на литр вина. 14. Готовность вина - перчатки или воздушные шарики упали, вино не бродит. Вино стало прозрачным. #готовим дома #вкусные рецепты Приятного просмотра. Я благодарна всем, кто смотрит мои видео, ставит лайки и пишет комментарии. Подписывайтесь на канал! С Уважением к моим подписчикам, здравия им и успехов в жизни, Надежда Анучина!!! Приятного просмотра. #домашние_рецепты #рецепты #лучшие #готовим #готовимдома #пирог #праздник #готовим #свекласмайонезом #салат#закуски#фарш#пельмени#тестодляпельменей#дрожжевоетесто ##сладкиеперцы#фаршированныеперцы#какприготовитьперцы #готовим#сладкиеперцы#фаршированныеперцы#какприготовитьперцы#баклажанырецепты#рулетикиизбаклажанов Ссылка на риелтора, у которого мы купили квартиру в Турции: https://www.youtube.com/@elvanligayrimenkul3857 Поддержка канала - карта Райффайзен банка (Надежда) 2200300511140319 Поддержка канала : донаты https://www.donationalerts.com/r/merssinna1965 Друзья, не ленитесь, ставить лайки на публикации! Это ведь не сложно, зато существенно помогает нашему сообществу расти! Желающие поддержать автора этого канала могут сделать это на карту Райффайзен банка (Надежда) 2200300511140319 Если хотите поделиться своей историей с последующей ее обработкой и публикацией на канале, жду ее на электронную почту anuchina_1965@mail.ru ВСЕХ ОБНЯЛА ! Подписывайтесь на аналогичные каналы: 1. Rutube: https://rutube.ru/channel/30572149/ 2. Дзен: https://dzen.ru/id/6392353221a7532cbe437852 3. YouTube: https://www.youtube.com/@merssinnaturezkaya/about Эту публикацию можно увидеть по следующим ссылкам: 1. Youtube: https://youtu.be/oAC6c1haW5I 2. Dzen: https://dzen.ru/video/watch/67a0e8f7361b4720f5f74e4e 3. Rutube: Rutube: https://rutube.ru/video/private/81d80528da539c1826182d7414ed95ff/?p=KhscFv0GLvRex5atJ-stmw #спирт, #коньяк, #чача, #кальвадос, #вино, #сидр, #виски, #ГОС, #ХОС, #концентрированныйсок, #меласса, #самогон, #какгнать, #самогонизэкстракта ,#самогонный #аппарат, #брага, #перег Поддержка канала - донаты: https://www.donationalerts.com/r/merssinna1965; Поддержка канала - карта Райффайзен банка (Надежда) 2200300511140319 "Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале размещён на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) В видео играет музыка: "Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале размещён на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) В видео играет музыка: Noir Et Blanc Vie - FynestLyk
Сегодня делюсь опытом виноделия в Турции. Мы решили приготовить эксклюзивное гранатовое вино. И сегодня первая часть. Как это нужно делать и почему мы занимаемся здесь, в Турции, виноделием? Об этом вы узнаете из моего видео. А наивкуснейший рецепт вина впереди. РЕЦЕПТ ВИНА: ПЕРВЫЙ ДЕНЬ: 1. Гранаты спелые (переспелые) очистить от кожуры, измельчить блендером. 2. Добавить в измельченную массу гранатов сахар. Расчет добавления сахара: по 50 грамм сахара на 1 кг измельченных гранатов. 3. Добавить в измельченную массу 30% воды с сахаром. Расчет воды и сахара: 1 литр воды + 200 грамм сахара. 4. Добавить в полученную смесь природные дрожжи. Рецепт природных дрожжей: изюм необработанный (с налётом природных дрожжей на ягодах) 150-200 грамм, тёплая вода 1 литр, 200 грамм сахара. Поставить в тёплое место на 5-7 дней до образования брожения. 5. Полученную массу накрыть марлей или крышкой (не плотно) поставить на 3 дня в тёплое, затемнённое место, накрыть пледом. ПОСЛЕДУЮЩИЕ ТРИ-ЧЕТЫРЕ ДНЯ: 6. Ежедневно, в течение 3-4 дней, перемешивать и следить за образованием "шапки", за отделением мезги от сусла. ЧЕТВЁРТЫЙ или ПЯТЫЙ ДЕНЬ: 7. На четвёртый или пятый день мезгу отделить, сусло перелить в бутыли и надеть гидрозатвор. Можно на горлышко бутылей надеть перчатку или воздушный шарик (не забудьте проколоть перчатку или шарик для выхода воздуха). 8. На оставшейся мезге поставить вторичное вино, добавив к мезге воду с сахаром. Воды взять 50-70% от количества первого сусла (вина). Расчет воды и сахара: 1 литр воды + 200 грамм сахара. 9. Вторичное вино поставить на брожение, перемешивать в течение 3 дней, каждый день. ВОСЬМОЙ или ДЕВЯТЫЙ ДЕНЬ: 10. На четвёртый день мезгу выкинуть, вторичное сусло смешать с первичным суслом, добавить сахара (40 грамм на 1 литр вина). Полученное вино перелить в бутыли и надеть гидрозатвор. Можно на горлышко бутылей надеть перчатку или воздушный шарик (не забудьте проколоть перчатку или шарик для выхода воздуха). ПЯТНАДЦАТЫЙ или ШЕСТНАДЦАТЫЙ ДЕНЬ: 11. Через неделю, вино снять с осадка, добавить сахар. Расчет сахара: 30 грамм на литр вина. Поставить на дображивание. 12. Регулярно пробуйте вино, если оно кислит, добавляйте сахар. 30-40 грамм на литр вина. 13. В итоге все сахарные добавки должны быть не более 150 -200 грамм на литр вина. 14. Готовность вина - перчатки или воздушные шарики упали, вино не бродит. Вино стало прозрачным. #готовим дома #вкусные рецепты Приятного просмотра. Я благодарна всем, кто смотрит мои видео, ставит лайки и пишет комментарии. Подписывайтесь на канал! С Уважением к моим подписчикам, здравия им и успехов в жизни, Надежда Анучина!!! Приятного просмотра. #домашние_рецепты #рецепты #лучшие #готовим #готовимдома #пирог #праздник #готовим #свекласмайонезом #салат#закуски#фарш#пельмени#тестодляпельменей#дрожжевоетесто ##сладкиеперцы#фаршированныеперцы#какприготовитьперцы #готовим#сладкиеперцы#фаршированныеперцы#какприготовитьперцы#баклажанырецепты#рулетикиизбаклажанов Ссылка на риелтора, у которого мы купили квартиру в Турции: https://www.youtube.com/@elvanligayrimenkul3857 Поддержка канала - карта Райффайзен банка (Надежда) 2200300511140319 Поддержка канала : донаты https://www.donationalerts.com/r/merssinna1965 Друзья, не ленитесь, ставить лайки на публикации! Это ведь не сложно, зато существенно помогает нашему сообществу расти! Желающие поддержать автора этого канала могут сделать это на карту Райффайзен банка (Надежда) 2200300511140319 Если хотите поделиться своей историей с последующей ее обработкой и публикацией на канале, жду ее на электронную почту anuchina_1965@mail.ru ВСЕХ ОБНЯЛА ! Подписывайтесь на аналогичные каналы: 1. Rutube: https://rutube.ru/channel/30572149/ 2. Дзен: https://dzen.ru/id/6392353221a7532cbe437852 3. YouTube: https://www.youtube.com/@merssinnaturezkaya/about Эту публикацию можно увидеть по следующим ссылкам: 1. Youtube: https://youtu.be/oAC6c1haW5I 2. Dzen: https://dzen.ru/video/watch/67a0e8f7361b4720f5f74e4e 3. Rutube: Rutube: https://rutube.ru/video/private/81d80528da539c1826182d7414ed95ff/?p=KhscFv0GLvRex5atJ-stmw #спирт, #коньяк, #чача, #кальвадос, #вино, #сидр, #виски, #ГОС, #ХОС, #концентрированныйсок, #меласса, #самогон, #какгнать, #самогонизэкстракта ,#самогонный #аппарат, #брага, #перег Поддержка канала - донаты: https://www.donationalerts.com/r/merssinna1965; Поддержка канала - карта Райффайзен банка (Надежда) 2200300511140319 "Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале размещён на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) В видео играет музыка: "Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале размещён на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) В видео играет музыка: Noir Et Blanc Vie - FynestLyk