Киноа с овощами
Ингредиенты для рецепта: Киноа 125г Цукини 1шт. Болгарские перцы 2шт. Чеснок Имбирь Лук порей Стручковая фасоль 400г Шпинат Острый перец, чёрный перец, карри, морская соль Киноа опускаем в кипящую воду и варим 15 минут. Лук, чеснок и имбирь обжариваем, затем добавляем цукини, потом перцы, затем стручковую фасоль, позже шпинат. Добавляем приправы и Киноа. Приятного аппетита. Киноа настоящий кладезь белка. Его количество составляет в среднем 16 %. При учёте, что в рисе всего 7,5 %, а в пшенице и кукурузе и того меньше - 3,5 %, киноа имеет намного больше преимуществ. А некоторые сорта содержат до 20 % его! Аминокислотный состав белков крайне сбалансирован и схож с белками молока. Белок содержится в цельном состоянии, благодаря чему он легко усваивается и соответственно полезен беременным, спортсменам и детям. Кроме уникального белкового состава, крупа обладает полным набором необходимых веществ - углеводы, жиры (насыщенные лецитиновой кислотой), минералы, клетчатка, витамины группы В, фосфор, железо, цинк, калий и кальций. Содержащаяся в зернах аминокислота лизин способствует заживлению тканей и формированию крепких костей у детей. Все эти составляющие нужны для поддержания организма в красоте и здоровье. Калорийность киноа на 100 г приблизительно 334 ккал (1415 кДж): Белки - 14,8 г Жиры - 5,0 г Углеводы - 58,5 г Эта крупа без глютена, потому её часто назначают аллергикам - люди, которые не переносят его.
Ингредиенты для рецепта: Киноа 125г Цукини 1шт. Болгарские перцы 2шт. Чеснок Имбирь Лук порей Стручковая фасоль 400г Шпинат Острый перец, чёрный перец, карри, морская соль Киноа опускаем в кипящую воду и варим 15 минут. Лук, чеснок и имбирь обжариваем, затем добавляем цукини, потом перцы, затем стручковую фасоль, позже шпинат. Добавляем приправы и Киноа. Приятного аппетита. Киноа настоящий кладезь белка. Его количество составляет в среднем 16 %. При учёте, что в рисе всего 7,5 %, а в пшенице и кукурузе и того меньше - 3,5 %, киноа имеет намного больше преимуществ. А некоторые сорта содержат до 20 % его! Аминокислотный состав белков крайне сбалансирован и схож с белками молока. Белок содержится в цельном состоянии, благодаря чему он легко усваивается и соответственно полезен беременным, спортсменам и детям. Кроме уникального белкового состава, крупа обладает полным набором необходимых веществ - углеводы, жиры (насыщенные лецитиновой кислотой), минералы, клетчатка, витамины группы В, фосфор, железо, цинк, калий и кальций. Содержащаяся в зернах аминокислота лизин способствует заживлению тканей и формированию крепких костей у детей. Все эти составляющие нужны для поддержания организма в красоте и здоровье. Калорийность киноа на 100 г приблизительно 334 ккал (1415 кДж): Белки - 14,8 г Жиры - 5,0 г Углеводы - 58,5 г Эта крупа без глютена, потому её часто назначают аллергикам - люди, которые не переносят его.