Интервью с экспертом об инспекции процессов и СМК на предприятиях пищевой отрасли
Наш экспертный диалог будет интересен специалистам как пищевых производств и предприятий общественного питания, так и организациям, работающим в цепочке поставок пищевой отрасли от сельского хозяйства до услуг по хранению, транспортировке и розничной торговли. Мы расскажем об инспекции процессов, услуг, маркировки и сроков годности и сертификации системы менеджмента безопасности пищевой продукции — СМБПП (HACCP, ГОСТ Р ИСО 22000), а также поговорим о возможности совмещения этих процедур, актуальности предлагаемых услуг, нашем опыте и преимуществах данного подхода. Спикеры Академии РОСТЕСТ — руководитель органа инспекции «РОСТЕСТ-Москва», заместитель руководителя органа по сертификации систем менеджмента и руководитель отдела по оценке пищевой продукции и кормов, член профильных ТК, член Экспертного совета РОСТЕСТа Елена Нечаева и заместитель начальника по оценке систем менеджмента отдела стратегического партнерства Ирина Богомолова — в интервью обсудили: — особенности добровольной оценки и ее возможности для проведения обязательной оценки по ТР ТС, относящихся к пищевой продукции; — какие виды инспекции наиболее актуальны для предприятий пищевой отрасли, розничной торговли и общепита и почему, наиболее частые вопросы и проблемы, с которыми сталкиваются компании, цели и объекты инспекции и сертификации систем менеджмента; — применение подхода, при котором возможно совместное проведение инспекции и сертификации СМБПП, и другие вопросы. Подробности в интервью. 00:00 Вступление 00:53 Добровольная оценка соответствия 01:15 Пересечения между обязательной оценкой и добровольной 03:25 HACCP 05:25 Объекты и цели инспекции 07:48 Требования ТР, проверяемые при инспекции 09:28 Процедура подтверждения сроков годности 10:30 Результаты инспекции 11:45 Актуальность инспекции, СМК; возможность совместной оценки 15:18 Вопросы, которые могут возникнуть в ходе аудита и инспекции 16:45 Преимущества подхода совместной оценки 21:19 Заключение Сайт: https://rtmsk.ru/ Наш телеграм-канал: https://t.me/rostestmsk
Наш экспертный диалог будет интересен специалистам как пищевых производств и предприятий общественного питания, так и организациям, работающим в цепочке поставок пищевой отрасли от сельского хозяйства до услуг по хранению, транспортировке и розничной торговли. Мы расскажем об инспекции процессов, услуг, маркировки и сроков годности и сертификации системы менеджмента безопасности пищевой продукции — СМБПП (HACCP, ГОСТ Р ИСО 22000), а также поговорим о возможности совмещения этих процедур, актуальности предлагаемых услуг, нашем опыте и преимуществах данного подхода. Спикеры Академии РОСТЕСТ — руководитель органа инспекции «РОСТЕСТ-Москва», заместитель руководителя органа по сертификации систем менеджмента и руководитель отдела по оценке пищевой продукции и кормов, член профильных ТК, член Экспертного совета РОСТЕСТа Елена Нечаева и заместитель начальника по оценке систем менеджмента отдела стратегического партнерства Ирина Богомолова — в интервью обсудили: — особенности добровольной оценки и ее возможности для проведения обязательной оценки по ТР ТС, относящихся к пищевой продукции; — какие виды инспекции наиболее актуальны для предприятий пищевой отрасли, розничной торговли и общепита и почему, наиболее частые вопросы и проблемы, с которыми сталкиваются компании, цели и объекты инспекции и сертификации систем менеджмента; — применение подхода, при котором возможно совместное проведение инспекции и сертификации СМБПП, и другие вопросы. Подробности в интервью. 00:00 Вступление 00:53 Добровольная оценка соответствия 01:15 Пересечения между обязательной оценкой и добровольной 03:25 HACCP 05:25 Объекты и цели инспекции 07:48 Требования ТР, проверяемые при инспекции 09:28 Процедура подтверждения сроков годности 10:30 Результаты инспекции 11:45 Актуальность инспекции, СМК; возможность совместной оценки 15:18 Вопросы, которые могут возникнуть в ходе аудита и инспекции 16:45 Преимущества подхода совместной оценки 21:19 Заключение Сайт: https://rtmsk.ru/ Наш телеграм-канал: https://t.me/rostestmsk