КАЗЫ.Казахский деликатес.Приготовление на базаре.Мясной рынок.

Друзья,кто не знает,это приготовление конской колбасы"казы"С ребра срезается всё мясо с жиром,солится перчиться и забивается в кишку.Потом она должна отлежаться...то есть пропитаться солью и специями после чего её можно убирать в холодильник(морозильник)Готовят казы тоже просто.После того как они отлежались,казы помещяют в кастрюлю с водой и после закипания,варят на медленном огне около 2,5...3х часов...можно сказать томят их.Приятного аппетита! ВСЕМ ДОБРА❗♨️