Непереносимость глютена и лактозы: миф или правда?

«Молоко вызывает слизь у ребенка!» — такие «аргументы» можно услышать в сети среди слишком обеспокоенных родителей. Поговорили о непереносимости глютена и лактозы у детей: правда ли она существует или это просто модные разговоры? В чём важная разница между редкой пищевой аллергией на белок коровьего молока и непереносимостью? По каким симптомам можно заподозрить у ребенка непереносимость? А как избежать дефицита витаминов на безглютеновой/безлактозной диете? Спросили у врача-гастроэнтеролога, педиатра, эндокринолога Виктории Панфиловой. Фото на обложке: freepik