Главный партнёр Drinkit: как запустить 18 цифровых кофеен

Главный партнёр Drinkit честно и без глянца рассказывает, как запускал 18 цифровых кофеен: сколько это стоит на старте, где бизнес реально зарабатывает, какие ошибки обходятся дороже всего и почему «кофейня как IT-продукт» — не метафора, а рабочая модель. В разговоре — экономика одной точки, масштабирование, команда, операционка, автоматизация, контроль качества и главный вопрос: можно ли построить сеть без выгорания и хаоса. Полезно всем, кто думает про франшизы, офлайн + IT и бизнес с повторяемой моделью. Таймкоды: 00:00 — Кофейня как IT-стартап 06:52 — Путь от бариста до ведущего партнёра 16:14 — Экономика одной кофейни: цифры без иллюзий 29:44 — Автоматизация и IT как основа роста 29:35 — Как управлять 18 точками и не сойти с ума 37:57 — Где бизнес зарабатывает на самом деле 45:55 — Эмпатичный подход к руководству командой 53:58 — Блиц-опрос Приглашаю подписаться на телеграм-каналы: Алексея: https://t.me/billoncoffee Мой: https://t.me/egoshin_kedprof 🚀 Оставить заявку на доступ к Нейрофонду и Нейросимулятору можно по ссылке: https://promo.neurofond.ru/demo-access-form?utm_source=youtube_korolyuk