Рулетики из свинины с клюквенной начинкой и черносливом

Это видео снято в 2013 году 1 кг бескостной свинины соль перец мягкий чернослив без косточек Для клюквенной начинки: 1 стакан клюквы сок 1 крупного апельсина 2 ч. ложки сахара Для панировки: мука 1 яйцо 1 ч. ложка молока тертые сухари Текстовый рецепт здесь - https://dzen.ru/a/aR6rmBB9U0OVHNDu