Жареные баклажаны в томатном соусе на зиму

Предлагаю простой рецепт зимней заготовки из баклажан. Жареные баклажаны вкусные, а если их приправить ароматным томатным соусом, получится идеальное сочетание. Баклажаны в этом соусе хорошо хранятся. Ингредиенты: Баклажаны1 кг, Помидоры600 грамм, Перец красный300 грамм, Чеснок6-8 зубчиков, Масло подсолнечное50 мл, Соль1ч. ложек, Сахар1 ч. ложка, Перец острый1 часть, Базилик1 пучок, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!