Как приготовить домашний виноградный или яблочный ук?

В этом видео я показываю простой способ приготовления натурального домашнего уксуса — виноградного или яблочного. Такой уксус подходит для салатов, маринадов, полезных напитков и домашних заготовок. Что использовала: виноград сорта Лидия (мыть нельзя — на кожице естественные дрожжи); тёплая вода; марля; для яблочного уксуса — яблоки и сахар (по необходимости). Кратко о процессе: Виноград нельзя мыть — на кожице есть природные микроорганизмы, которые запускают брожение. Раздавить ягоды руками и заполнить банку примерно наполовину. Залить тёплой водой по «плечики» банки. Закрыть марлей в 2–3 слоя. Держать в тепле 20 дней. Процедить и разлить по бутылкам. Для яблочного уксуса: На 10-литровую банку — около 5 кг яблок, 5 литров воды и 1–1,5 кг сахара (если яблоки кислые). Так же можно делать уксус из других фруктов, но самые ароматные — виноградный и яблочный. Спасибо, что смотрите! 🌿