Вкуснейшие и очень ленивые пельмени
Фарш: Филе рыбы. У меня минтай 300 грамм, репчатый лук. 1 головка большая или 2 средних , лука не жалейте. Сало свиное, замороженное или свиная грудинка-100 грамм. Молоко-50 грамм, перец и соль по вкусу- 1 яйцо. Так же потребуется: 2 головки лука 50 грамм сливочного масла столовая ложка подсолнечного масла 3 дольки чеснока сырокопчёный или варёно-копчёный бекон-50 грамм. Тесто для пельменей у меня готовое. Покупала в Пятёрочке, ну, те, кто делает сами тесто на пельмени или чебуреки, знают, что там вода и соль. Больше ничего, можно добавить немножко растительного масла, чтобы оно было эластичным, все рецепты есть в интернете. Масло для обжарки ленивых пельменей 3-4 столовых ложки можно даже больше, как на чебуреки. . В качестве зелени можно взять свежий репчатый лук или укроп, или петрушку, а можно взять замороженный. Для соуса потребуется . 2 столовых ложки сметаны, столовая ложка майонеза, столовая ложка кетчупа или томатной пасты или томатного соуса любого, можно из тех заготовок, которые вы делали на зиму 2 дольки чеснока. Укроп можно взять свежий или замороженный. Если любите соль, немножко, добавьте соли и перца по вашему вкусу . Соус можно сделать любой на ваш вкус. Можно вообще без соуса, и они очень вкусные и без соуса , возможно даже соус здесь будет лишним, потому что он немножко затеняет вкус рыбы .
Фарш: Филе рыбы. У меня минтай 300 грамм, репчатый лук. 1 головка большая или 2 средних , лука не жалейте. Сало свиное, замороженное или свиная грудинка-100 грамм. Молоко-50 грамм, перец и соль по вкусу- 1 яйцо. Так же потребуется: 2 головки лука 50 грамм сливочного масла столовая ложка подсолнечного масла 3 дольки чеснока сырокопчёный или варёно-копчёный бекон-50 грамм. Тесто для пельменей у меня готовое. Покупала в Пятёрочке, ну, те, кто делает сами тесто на пельмени или чебуреки, знают, что там вода и соль. Больше ничего, можно добавить немножко растительного масла, чтобы оно было эластичным, все рецепты есть в интернете. Масло для обжарки ленивых пельменей 3-4 столовых ложки можно даже больше, как на чебуреки. . В качестве зелени можно взять свежий репчатый лук или укроп, или петрушку, а можно взять замороженный. Для соуса потребуется . 2 столовых ложки сметаны, столовая ложка майонеза, столовая ложка кетчупа или томатной пасты или томатного соуса любого, можно из тех заготовок, которые вы делали на зиму 2 дольки чеснока. Укроп можно взять свежий или замороженный. Если любите соль, немножко, добавьте соли и перца по вашему вкусу . Соус можно сделать любой на ваш вкус. Можно вообще без соуса, и они очень вкусные и без соуса , возможно даже соус здесь будет лишним, потому что он немножко затеняет вкус рыбы .