Сувлаки на гриле | Лазерсон. Гриль
Готовим на угольном гриле Weber MASTER-TOUCH GBS http://vk.cc/99vLyO Короткая версия: https://youtu.be/nkShBCSlSww Пошаговый рецепт сувлаки на гриле Ингредиенты: • свинина карбонад — 400 г • пита — 2 шт. • вино белое — 100 мл • сок лимонный — 5 ст. л. • соль • сахар • орегано • масло оливковое • йогурт греческий — 150 г • огурец — 1 шт. • мята • капуста белокочанная — 150 г • перец болгарский — 1 стенка • укроп • петрушка • лимонная цедра 1. Нарезаем свинину на небольшие кубики, заливаем белым вином, добавляем 3 ст. л. лимонного сока, соль и сахар. Посыпаем орегано, поливаем оливковым маслом, перемешиваем, оставляем промариноваться. 2. Насаживаем промаринованное мясо на шпажки и обжариваем на решётке гриля. 3. Добавляем соль в йогурт. Очищаем огурец, натираем на мелкой тёрке, удаляем лишний сок с помощью сита и лопатки. Выкладываем в йогурт тёртый огурец, добавляем мяту и оливковое масло, перемешиваем. 4. Шинкуем капусту, добавляем нарезанный соломкой сладкий перец и укроп с петрушкой. Аккуратно снимаем цедру с лимона, нарезаем её тонкой соломкой и добавляем в салат. Солим, добавляем сахар и 2 ст. л. лимонного сока. Добавляем оливковое масло, перемешиваем. 5. Прогреваем питы в гриле. Срезаем край, открываем карман и выкладываем в него салат. Сверху выкладываем соус и шашлычки сувлаки. Приятного аппетита! Смотреть рецепт на сайте: https://www.tveda.ru/recepty/suvlaki-na-grile/ Рекомендуем посмотреть: Рыба и гриль https://www.youtube.com/watch?v=WRVYlxFdQAA&list=PLLvQI-H8-PkSIz55GNsLyBoEEakmQlvc3 Жарка в натуре! https://www.youtube.com/watch?v=GPGbImKPkhg&list=PLLvQI-H8-PkS-dG-fTESbQQibKyM8YGYD Рыба на природе https://www.youtube.com/watch?v=FRVkUhgcGFI&list=PLLvQI-H8-PkQWb9jM-U0Om321pamEjQYC G значит гриль https://www.youtube.com/watch?v=-zXfVX-QICY&list=PLLvQI-H8-PkTdOjksHNfmtvAHQpjK_L4B Огонь по Сельдерею https://www.youtube.com/watch?v=SsL-nBDfPF8&list=PLLvQI-H8-PkSm3TCmf1CS_oKAMhJLaziG
Готовим на угольном гриле Weber MASTER-TOUCH GBS http://vk.cc/99vLyO Короткая версия: https://youtu.be/nkShBCSlSww Пошаговый рецепт сувлаки на гриле Ингредиенты: • свинина карбонад — 400 г • пита — 2 шт. • вино белое — 100 мл • сок лимонный — 5 ст. л. • соль • сахар • орегано • масло оливковое • йогурт греческий — 150 г • огурец — 1 шт. • мята • капуста белокочанная — 150 г • перец болгарский — 1 стенка • укроп • петрушка • лимонная цедра 1. Нарезаем свинину на небольшие кубики, заливаем белым вином, добавляем 3 ст. л. лимонного сока, соль и сахар. Посыпаем орегано, поливаем оливковым маслом, перемешиваем, оставляем промариноваться. 2. Насаживаем промаринованное мясо на шпажки и обжариваем на решётке гриля. 3. Добавляем соль в йогурт. Очищаем огурец, натираем на мелкой тёрке, удаляем лишний сок с помощью сита и лопатки. Выкладываем в йогурт тёртый огурец, добавляем мяту и оливковое масло, перемешиваем. 4. Шинкуем капусту, добавляем нарезанный соломкой сладкий перец и укроп с петрушкой. Аккуратно снимаем цедру с лимона, нарезаем её тонкой соломкой и добавляем в салат. Солим, добавляем сахар и 2 ст. л. лимонного сока. Добавляем оливковое масло, перемешиваем. 5. Прогреваем питы в гриле. Срезаем край, открываем карман и выкладываем в него салат. Сверху выкладываем соус и шашлычки сувлаки. Приятного аппетита! Смотреть рецепт на сайте: https://www.tveda.ru/recepty/suvlaki-na-grile/ Рекомендуем посмотреть: Рыба и гриль https://www.youtube.com/watch?v=WRVYlxFdQAA&list=PLLvQI-H8-PkSIz55GNsLyBoEEakmQlvc3 Жарка в натуре! https://www.youtube.com/watch?v=GPGbImKPkhg&list=PLLvQI-H8-PkS-dG-fTESbQQibKyM8YGYD Рыба на природе https://www.youtube.com/watch?v=FRVkUhgcGFI&list=PLLvQI-H8-PkQWb9jM-U0Om321pamEjQYC G значит гриль https://www.youtube.com/watch?v=-zXfVX-QICY&list=PLLvQI-H8-PkTdOjksHNfmtvAHQpjK_L4B Огонь по Сельдерею https://www.youtube.com/watch?v=SsL-nBDfPF8&list=PLLvQI-H8-PkSm3TCmf1CS_oKAMhJLaziG