РЕЦЕПТ. САМЫЙ ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР. КУЛИНАРИМ С ЛЮДМИЛОЙ. ЮГОРСК..

РЕЦЕПТ: 125г яблочного пюре 100г сахара 1 белок ДЛЯ СИРОПА: 7г агар-агара 75г воды 200г сахара Сахарная пудра для обваливания. Приготовление..Взбиваем белок с сахаром до крепких пиков, затем отдельно варим сироп вместе с яблочным пюре, втечении 8минут, и струйкой вливаем в белки и все взбиваем ококло 5 минут., сразу разкладываем в мешочки контидерские с насадкой и делаем форму зефира. Всем приятного аппетита! Всем привет. Спасибо всем, кто подписался и зашел на мой канал. С вами всегда Людмила. Будем сеять,садить и кулинарить с вами вместе. Наша жизнь на севере.