Торги на сырной бирже в Гауде, Голландия

Сыр Гауда хорошо знаком в России. Он был очень вкусным, и мы его часто покупали, пока не стал санкционкой. А российская «Гауда» по вкусу не особо отличается от «Сметанкового» или «Ичалки». Путешествуя по Голландии в мае 2019, я заехал на родину этого прекрасного голландского сыра. Но не случайно, так как знал, что в этот день на главной площади города должны будут проводиться традиционные сырные торги. В Голландии несколько городов, которые проводят такие мероприятия на регулярной основе. Но Гауда — одно из немногих мест, где сырная биржа сохранила своё первоначальное значение и не превратилась полностью в шоу для туристов.