Котлеты домашние с подливой

Котлеты домашние с подливой. Рецепт Для котлет: фарш свино - говяжий - 700г лук -1шт. яйцо -1 шт. овсяные хлопья - 2с.л. соль, перец по вкусу молоко - 1 с.л. Для жарки: масло растительное - 2 с.л. бульон или вода - 100 мл Подлива: масло сливочное - 50 г мука - 2 с.л. паста томатная - 2 с.л. сметана -2 с.л. соль, перец. приправы по вкусу вода или бульон -50 мл