Предприниматель из Истры планирует расширить производство микрозелени

Если вы задаётесь вопросами: что такое микрозелень и почему ею стали украшать большинство блюд в ресторанах, то пришло время ответить на эти вопросы! На самом деле, микрозелень выращивают в России почти 10 лет, а украшать ей блюда решили из-за внешнего вида и полезных свойств не так давно. Об этом мы узнали от Александры Кавелиной. Это предприниматель из Истры. Сейчас у неё на производстве растет почти 60 видов микрозелени. Александра поставляет свою продукцию почти в 100 разных ресторанов Москвы и Подмосковья. Женщина также планирует расширять производство и даже запустить линейку салатов. #моИстра #Предприниматели #Микрозелень #Салаты