Как испечь ИДЕАЛЬНЫЙ панеттоне (кулич)? Быстрый рецепт, при котором он остается мягким 14 дней!

🍞 Идеальный панеттоне — воздушный, ароматный и долго не черствеет! В этом видео я раскрою секреты итальянских пекарей, которые помогут вам приготовить: ✔ Настоящий панеттоне с нежной текстурой ✔ Сладкую выпечку, которая остается мягкой 2 недели ✔ Праздничный десерт без сложных ингредиентов ✔ Быстрый вариант без многочасового ожидания 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: Опара: 200 мл тёплого молока, 1 ст. л. сахара, 25 г свежих дрожжей, 100 г муки. Тесто: 500–520 г муки, 180 г сахара, 130 г сливочного масла, 8 желтков, цедра одного апельсина. Цукаты: 100 г изюма, 100 г цукатов, сок одного апельсина. Глазурь: 10 г желатина + 3 ст. л. холодной воды, 180 г сахара + 50 мл воды + 1 ст. л. лимонного сока. 🔥 3 СЕКРЕТА ИДЕАЛЬНОГО ПАНЕТТОНЕ: Масло добавляем комнатной температуры — порционно Сухофрукты замачиваем в роме/чае за 1 час Остужаем вниз головой — чтобы не осел 🎁 КАК ПОДАТЬ: ▪ С сладким вином или кофе ▪ Украсить миндальными лепестками ▪ Подарить в красивой упаковке 💬 Напишите в комментариях: — Любите ли вы панеттоне? — Какие добавки предпочитаете? 🔔 Подписывайтесь — скоро рецепт коломбы (пасхального голубя)! #панеттоне #итальянскаявыпечка #рождество #пасха #рецепт #долгойхранится #десерт #сдоба #изюм #дрожжевоетесто #домашняявыпечка #праздник #вкусно #пошаговыйрецепт #кулич #сладкое #выпечка #готовимдома #итальянскаякухня #ароматнаявыпечка