Если готовлю вареники, то только так! Секретное нежное тесто, не расклеивается во время варки.

Самые вкусные вареники с творогом. Секрет, конечно же в тесте для вареников, но еще расскажу, как приготовить самую вкусную творожную начинку. Такие вареники получаются нежными и не расклеиваются во время варки. Можно замораживать, что я обычно и делаю. Рецептом со мной поделилась моя подписчица Галина, она прислала мне рецепт в Контакте, за что ей огромная благодарность, готовлю их уже на протяжении полугода и вот только сейчас решила приготовить. Рецепт: Вода - 250 мл Молоко – 250 мл (или сливки) Мука – 900 г (или сколько возьмет тесто) Соль - 1 ч.л. Яйца (желтки в тесто, белки в начинку) - 6 шт Для творожной начинки: Творог - 1 кг Сахар – 2 - 3 ст.л. Яичные белки - 6 шт Сливочное масло - 50 г Я в других соц сетях: Я в Дзене https://zen.yandex.ru/kalnina Я в телеграмме https://t.me/kalninanataliagotovim Я ВКонтакте: https://vk.com/club108702356 Я в Одноклассниках: https://ok.ru/kalnina Я в Пульсе https://pulse.mail.ru/source/6299102152560298300/ Я на youtube: https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g Я на Rutube: https://rutube.ru/channel/23921262/ **************************************** Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита!