Оладьи из цельнозерновой муки на закваске
Очень вкусные оладьи из цельнозерновой муки под соусом из белой фасоли. Прекрасный завтрак для тех, кому не безразлично собственное здоровье. Поддержать канал: Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320 Юмани: https://yoomoney.ru/to/4100117682891655 Аврова Татьяна Георгиевна СПАСИБО! ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Страна вкусного хлеба на закваске: https://ridero.ru/books/strana_vkusnogo_khleba_rukovodstvo_po_vypechke_khleba_na_zakvaske/ Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/ Рецепт соуса из взбитой белой фасоли с растительным маслом см. здесь: https://youtu.be/yGlv-eX_JLA Рецепт оладий из цельнозерновой муки на пшеничной закваске с соусом из взбитой белой фасоли с растительным маслом: Ингредиенты: Заготовка для теста для оладий (тесто-основа): 2-3 ст. л. закваски-стартера 200 г муки пшеничной цельнозерновой 200 мл воды комнатной температуры Тесто для оладий: 400 г теста-основы для оладий 100 мл воды 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахарного песка 2 яйца 30 г. растительного (лучше оливкового) масла ¼ ч.л. соды В миску, где будет созревать тесто-основа для оладий, выкладываем 2-3 ст. ложки закваски-стартера. Добавляем воду. Перемешиваем. Высыпаем просеянную муку. Перемешиваем. Накрываем пленкой. Оставляем созревать до тех пор, пока тесто-основа для оладий не увеличится в объеме раза в 3. Примерное время созревания теста-основы для оладий: 2 часа при Т 25-26 С, 3 часа при Т 22-25С, до 8 часов, если температура в помещении составляет менее 22С. В тесто-основу для оладий добавляем все заявленные в рецепте ингредиенты. Перемешиваем до однородности. Жарим оладьи на сковороде без масла. Несколько минут жарим на одной стороне, переворачиваем и через несколько секунд оладьи можно выкладывать на тарелку. Подаем оладьи под соусом из взбитой белой фасоли с растительным маслом.
Очень вкусные оладьи из цельнозерновой муки под соусом из белой фасоли. Прекрасный завтрак для тех, кому не безразлично собственное здоровье. Поддержать канал: Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320 Юмани: https://yoomoney.ru/to/4100117682891655 Аврова Татьяна Георгиевна СПАСИБО! ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Страна вкусного хлеба на закваске: https://ridero.ru/books/strana_vkusnogo_khleba_rukovodstvo_po_vypechke_khleba_na_zakvaske/ Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/ Рецепт соуса из взбитой белой фасоли с растительным маслом см. здесь: https://youtu.be/yGlv-eX_JLA Рецепт оладий из цельнозерновой муки на пшеничной закваске с соусом из взбитой белой фасоли с растительным маслом: Ингредиенты: Заготовка для теста для оладий (тесто-основа): 2-3 ст. л. закваски-стартера 200 г муки пшеничной цельнозерновой 200 мл воды комнатной температуры Тесто для оладий: 400 г теста-основы для оладий 100 мл воды 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахарного песка 2 яйца 30 г. растительного (лучше оливкового) масла ¼ ч.л. соды В миску, где будет созревать тесто-основа для оладий, выкладываем 2-3 ст. ложки закваски-стартера. Добавляем воду. Перемешиваем. Высыпаем просеянную муку. Перемешиваем. Накрываем пленкой. Оставляем созревать до тех пор, пока тесто-основа для оладий не увеличится в объеме раза в 3. Примерное время созревания теста-основы для оладий: 2 часа при Т 25-26 С, 3 часа при Т 22-25С, до 8 часов, если температура в помещении составляет менее 22С. В тесто-основу для оладий добавляем все заявленные в рецепте ингредиенты. Перемешиваем до однородности. Жарим оладьи на сковороде без масла. Несколько минут жарим на одной стороне, переворачиваем и через несколько секунд оладьи можно выкладывать на тарелку. Подаем оладьи под соусом из взбитой белой фасоли с растительным маслом.