Рулет на пару с мясом / Steamed meat roll
Потребуется для теста: - мука - 400 г - вода - 80 мл - яйцо - 1 шт. - соль - щепотка Для начинки: - свинина - 500 г - лук - 100 г - картофель - 150 г - соль, специи - по вкусу - морковь - 40 г - перец болгарский - 20 г - лук - пучок Required for the test: - flour - 400 g - water - 80 ml - egg - 1 pc. - salt - a pinch For filling: - pork - 500 g - onion - 100 g - potatoes - 150 g - salt, spices - to taste - carrots - 40 g - Bulgarian pepper - 20 g - onion - bunch
Потребуется для теста: - мука - 400 г - вода - 80 мл - яйцо - 1 шт. - соль - щепотка Для начинки: - свинина - 500 г - лук - 100 г - картофель - 150 г - соль, специи - по вкусу - морковь - 40 г - перец болгарский - 20 г - лук - пучок Required for the test: - flour - 400 g - water - 80 ml - egg - 1 pc. - salt - a pinch For filling: - pork - 500 g - onion - 100 g - potatoes - 150 g - salt, spices - to taste - carrots - 40 g - Bulgarian pepper - 20 g - onion - bunch