Вкуснейший нежный шашлык на сковороде из говядины с румяной корочкой. Нежное сочное мясо на обед

Получается очень нежное сочное мясо с румяной корочкой! Можно сказать, что это шашлык из говядины на сковороде. Рецепт: мясо говядины сливоч. масло - 60 гр. растит. масло - 1 ст.л. вода - половина стакана приправы соль по вкусу