Маринованная капуста

Вам понадобится: ⏹️Капуста - 1 кг ⏹️Морковь - 1 шт ⏹️Свекла - 1 шт ⏹️Чеснок - 5 зубчиков Для маринада: ⏹️Вода - 1 л ⏹️Соль - 2 ст.л ⏹️Сахар - 4 ст.л ⏹️Перец горошком ⏹️Уксус (9%) - 100 мл