Беф-бургиньон
Хорошо известное, но не очень популярное блюдо высокой французской кухни. Сделать его самостоятельно не так-то просто, но задача вполне выполнимая. Расскажу, как приготовить беф-бургиньон. Ингредиенты: Говядина без кости680 грамм, Куриный бульон1 стакан, Мука1 ст. ложка, Бренди1 ст. ложка, Шампиньоны300 грамм, Жемчужный лук400 грамм, Грибная специя0,5 ч. ложки, Томатная паста1 ст. ложка, Красное вино2 стакана, Петрушка6 штук, Чеснок2 зубчика, Морковь1 штука, Лук репчатый1 штука, Панчетта (бекон)75 грамм, Лавровый лист1 штука, Тимьян2 штуки, Сливочное масло1 ст. ложка, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!
Хорошо известное, но не очень популярное блюдо высокой французской кухни. Сделать его самостоятельно не так-то просто, но задача вполне выполнимая. Расскажу, как приготовить беф-бургиньон. Ингредиенты: Говядина без кости680 грамм, Куриный бульон1 стакан, Мука1 ст. ложка, Бренди1 ст. ложка, Шампиньоны300 грамм, Жемчужный лук400 грамм, Грибная специя0,5 ч. ложки, Томатная паста1 ст. ложка, Красное вино2 стакана, Петрушка6 штук, Чеснок2 зубчика, Морковь1 штука, Лук репчатый1 штука, Панчетта (бекон)75 грамм, Лавровый лист1 штука, Тимьян2 штуки, Сливочное масло1 ст. ложка, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!